Спагетти под сырным соусом с биточками

Ингредиенты

мясной фарш - 500 г
спагетти - 500 г
сыр плавленый - 1 шт.
молоко - 2 стакана
мука - 4 ст.л.
перец черный молотый
соль

Рецепт приготовления

Для биточков следует выбирать фарш из птицы и свинины, чтобы был в меру жирным и сочным. Соединить мясной фарш с мелко порезанным луком, добавить специи по вкусу. Поделить готовый фарш на порционные кружочки, обвалять в сухарях или муке и обжарить на сливочном масле.
Для приготовления нежного сырного соуса обжарьте сливочное масло с 3 ложками муки. Размешивая влейте в муку молоко, постоянно помешивая, дайте закипеть. Добавьте все необходимые специи. Введите плавленый сырок и оливковое масло. Размешайте соус. Отварить спагетти, выложить сверху горячие биточки и полить сырным соусом. Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью.

Источник

Похожие рецепты

Спагетти с курицей под сырным соусом виолаИнгредиенты: спагетти - 1 шт., куриное филе - 400 г, сыр плавленый - 1 шт., сметана - 100 г, вода - 250 г, соль - 1 щепотка, перец горошком смесь - по вкусуОтвариваем спагетти. Берём куринное филе и режем тонкими полосками. Мясо обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Солим и приправляем специями. В сковороду с мясом добавляем воду, уменьшаем огонь, чтобы мясо томилось. Затем добавляем сметану и натёртый...

Свинина в сырной корочке с овощными биточкамиИнгредиенты: свинина на косточке 5 кусков (800 г), сыр твердый 300 г, панировочные сухари, яйцо 2 шт, соль, перец красный острый, смесь перцев, розмарин сухой горсть, растительное масло для жарки, для биточков, кабачки 1 большой, картошка 1 большой, лук 1 маленький, чеснок 2-3 зб, укроп 1 пучок, яйцо 1 шт, мука 2 ст. л, соль, перец, панировочные сухари, масло для жаркиЛомтики свинины (1,5см толщиной) вымыть высушить. Посолить, поперчить, посыпать розмарином. Сыр натереть на крупной терке. Яйцо взбить с щепоткой солю. Каждый ломтик мясо окунуть в яйцо, и обвалять в сыре так, что бы все плотно покрылось сыром и затем обва...

Жаренные на гриле borges спагетти с сюрпризом с пикантным сырным соусомИнгредиенты: ингредиенты, 200 гр. спагетти borges, 4 сосиски, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, масло растительное без запаха - для жарки, соль, деревянные шпажки 8 шт., для соуса: 1 плавленый сырок, по 2 ст.л. муки и сливочного масла, 200 мл. молока, перец, соль, 1 ч.л. горчицы .1) Спагетти BORGES положить в кипящую подсоленную воду. Варить до готовности. Слить. 2) Сосиски отварить. Очистить. Каждую сосиску разрезать поперек на равные 2 части. 3) Вдеть шпажку в каждую сосиску и обмотать ее спагетти. 4) Затем обвалять в яйце зате...

Спагетти с малосольной сёмгой икрой и сливочно сырным соусом навеялоИнгредиенты: икра пара чайных ложок, для соуса: сливки жирные 1,5 ст. ( ст. 250 мл.), сыр (жирный!) 150 гр, креветки одна горсть (чищенные, но можно и без креветок!), чеснок 1-2 зубчика., петрушка пол пучка., растительное масло пара ст.л.Ставим на плиту большую кастрюлю с водой, дожидаемся пока вода закипит и подсаливаем. Веером опускаем в кастрюлю спагетти и варим как указанно на упаковке. На сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем мелко порезанный чеснок, вернее не обжарива...