Куриные сердечки в красном соусеИсходные продукты. Я приготовила кориандр в зернах, чтобы потом растереть его в ступке, так ароматней. Сердечки промываем под холодной водой и обрезаем лишний жир и остатки сосудов, убираем сгустки крови. После обработки осталось 700 г. На растительном масл...Ингредиенты: Сердечки куриные - 900 г, Соус томатный (краснодарский или другой сладковатый) - 100 мл, Масло растительное - 3 ст. л., Чеснок - 5 зуб., Кориандр (молотый) - 1 ч. л., Соль - 1 ч. л., Перец черный (по вкусу), Петрушка - 1 пуч., Вода - 200 мл
Соус "Краснодарский" по-советскиЯ делала сразу тройную порцию, поэтому не удивляйтесь, пожалуйста, количеству. Итак, берем мясистые помидоры (чуть больше средних) и складываем их в кастрюлю. У меня также попадаются огромные помидоры и помидоры "с ранениями", их я порезала на кус...Ингредиенты: Перец черный (свежемолотый) - 0.5 ч. л., Корица (молотая) - 1/3 ч. л., Орех мускатный (молотый) - 1/3 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Сахар (либо мед) - 1 ч. л., Уксус (столовый) - 2 ст. л., Чеснок - 3 зуб.
Соус "Мангал"Банку краснодарского соуса вылить в сотейник и поставить на маленький огонь, добавить кипяток и тщательно перемешать... Когда начнет закипать добавить соль, смесь перцев, мелко рубленную зелень и лук, давленый чеснок... Уваривать на малом огне минут 30...35...Ингредиенты: Соус (Краснодарский) - 0.5 л, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 5...7 зуб., Кинза - 1/2 пуч., Укроп - 1/2 пуч., Смесь перцев - 1 ч. л., Соль - 1 ч. л., Вода (кипяток) - 150 мл
Соус острый из маринованных огурцов - Полноразмерные маринованные огурцы прокручиваем через мясорубку или пробиваем блендером вместе с зеленью, чесноком и острым перцем. Блендером пробиваем не в пыль, а так, чтобы мелкие кусочки были. Если свежего острого перца нет, добавляем молотый чили. (...Ингредиенты: Огурец маринованный - 3 шт, Перец чили (или другой острый) - 0,5 шт, Чеснок (крупный) - 1 зуб., Сахар - 1/3 ч. л., Зелень (петрушка, укроп) - 1 пуч., Масло растительное (можно без масла) - 2 ст. л.
Свиные отбивные по-креольскиСвинину обмыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Слегка отбить. В небольшой миске смешать соль, перец, сушеный базилик, паприку, тмин и кайенский перец. И натереть отбивные приготовленной смесью со всех сторон. На большой сковороде разогреть растите...Ингредиенты: Свинина - 450 г, Соль - 1/2 ч. л., Перец черный - 1/2 ч. л., Базилик - 1/2 ч. л., Паприка сладкая - 1/2 ч. л., Тмин (молотый) - 1/4 ч. л., Перец кайен - 1/4...1/8 ч. л., Масло растительное - 2 ст. л., Соус томатный (Краснодарский) - 230 г, Лук репчатый - 1 ...
Салат из огурцов в томатном сокеСобираем все овощи и составляющие в кучу. Кабачки чистим от кожи и семян. Крупные огурцы очищаем от кожи то же. Нарезаем кабачок кубиками примерно 3 на 3 см. Перец нарезаем кубиками примерно 2-3 см. Ну кто как любит можно и полосками. Огурцы колечками прим...Ингредиенты: Кабачок (без кожуры и семян) - 4 кг, Перец болгарский (очищенный от семян) - 1 кг, Сок томатный - 4 л, Чеснок - 8 зуб., Уксус - 100 г, Сахар - 5 ст. л., Соль - 4 ст. л., Соус (краснодарский(в нем приправы) - 4 ст. л., Хрен (частичку листа в банку) - по вкус...
Соус томатный "Краснодарский" острыйМоем и режем помидоры. Моем и режем болгарский перец. Моем, очищаем от семян горький перец. Моем, режем, освобождаем от серединок яблоки. Чистим чеснок. Все очищенные овощи прокручиваем через мясорубку. У меня получился вот такой здоровенный бачок прокручен...Ингредиенты: Помидор (без попок) - 14 кг, Яблоко (свежие, без сердцевинок) - 5 кг, Перец болгарский (без семечек) - 4 кг, Перец красный жгучий (свежий, без семечек) - 10 шт, Соль - 4 ст. л., Сахар - 2 стак., Уксус (винный) - 5 ст. л., Чеснок - 15 зуб.
Пицца пепперониКак я уже сказала, возьмите тесто, которое вы обычно используете для пиццы. Своего теста я дала ссылку: https://www.povareno k.ru/recipes/show/15 1074/ В домашних условиях я обычно для выпечки использую форму для пиццы антипригарную. Можно использовать прот...Ингредиенты: Соус томатный (острый) - 4 ст. л., Помидор - 1 шт, Перец чили - 0,33 шт, Лук-порей (зелёная часть 4 см) - 1 шт, Оливки зеленые (фаршированные жгучим перцем) - 10 шт, Базилик (листья) - 4 шт, Моцарелла (моцарелла для пиццы) - 40 г
Салат из огурцов с томатным соусомЯ перепробовала много разных томатных соусов, но больше всего нам понравился "Краснодарский". Он в меру острый, пряный и отлично сочетается с огурцами. Ниже смотрите простой и быстрый рецепт, как приготовить салат из огурцов с томатным соусом. Ово...Ингредиенты: Огурец 1 Килограмм, Лук 2-3 Штук, Чеснок 6 Зубчиков, Соус томатный 100 Грамм ( Краснодарский ), Вода 500 Миллилитров, Масло растительное 2 Ст. ложки, Уксус яблочный 6% 2 Ст. ложки, Сахар 1 Ст. ложка, Соль 1 Чайная ложка
Соус для шашлыкаСоус для шашлыка по данному рецепту всегда пользуется большой популярностью. Именно по этой причине он часто появляется на нашем столе. Для соуса я использую домашнюю аджику, у нас она ядреная! Также иногда добавляю чеснок (если никто не против) и немного о...Ингредиенты: Краснодарский томатный соус 1 Штука (банку), Аджика 2-4 Ст. ложек, Кинза 1 Штука (пучок), Укроп 1 Штука (пучок)
