Соте из индейки с рас эль ханутом

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Индейка - 500 г
Рас-эль-ханут - 2 столовые ложки
Цветочный мед - 2 чайные ложки
Оливковое масло - 50 мл
Соль - по вкусу
Лимон - г

Рецепт приготовления

Филе индейки нарежьте небольшими кусками.
В стеклянной банке с герметичной крышкой смешайте соус: 2 столовых ложки свежевыжатого лимонного сока, рас-эль-ханут, мед, соль по вкусу и оливковое масло.
Закройте крышкой и хорошо потрясите, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.
Индейку поместите в герметичный пластиковый контейнер и залейте маринадом, также закройте крышкой и хорошо потрясите.
Уберите в холодильник на ночь.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Деревянные шампуры замочите в воде на 10 минут, чтобы они не обуглились.
Нанизывайте на них индейку, положите деревянные шампуры на форму для запекания так, чтобы мясо оказалось внутри формы и соки стекали в нее и поставьте в разогретую духовку на 20–30 минут.
Проверяем, проткнув мясо сбоку и смотрим, что из него течет — бульон или сок.

Источник

Похожие рецепты

Соте на лужайкеИнгредиенты: баклажан - 1 шт., цукини - 1 шт., перец красный (сладкий) - 1 шт., перец желтый (сладкий) - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., цветная капуста - 1 шт., помидор спелый - 1 шт., фасоль стручковая - 1 шт., оливковое масло, соль и перец по вкусуВсе ингредиенты Плиту нагреваем до максимальной температуры,в казанок наливаем 4 столовые ложки оливкового масла. Баклажан нарезаем средними кусочками. Бросаем в казанок с маслом. Обжариваем минут 7-10. В процессе можно добавить ещё пару столовых ложек масл...

Соте из бататаИнгредиенты: Батат - 1 штука, Сладкий красный лук - 1 штука, Сладкий перец - 1 штука, Помидоры - 2 штуки, Свежий тимьян - по вкусу, Свежие листья орегано - по вкусу, Оливковое масло extra virgin - 2 столовые ложки, Карри - щепотка, Соль - по вкусуЛук нарезать кольцами и обжарить в глубокой сковороде с оливковым маслом Батат очистить, нарезать кубиком 2 см и добавить к луку, закрыть крышкой и тушить 10 минут Помидор нарезать полукольцами, перец соломкой, спассировать и добавить к батату Посолить, при...

Соте из цуккини по прованскиИнгредиенты: Цуккини - 500 г, Масло оливковое - 2 ст. л., Чеснок (средние) - 2 зуб., Крошка хлебная (с небольшим верхом) - 1 ст. л., Петрушка (измельченная) - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)Если цуккини молодые, небольшого размера, то просто промойте их и срежьте верхушку и кончик. Если цуккини переросшие то промойте, очистите их от кожицы, разрежьте на части и выньте мягкую сердцевину. Бланшируйте цуккини в кипящей подсоленной воде 10-12 мину...

Печeное сотеИнгредиенты: Баклажан - 4-5 шт, Перец болгарский - 7 шт, Лук репчатый (репчатый, крупный) - 3 шт, Помидор - 4 шт, Соль, Масло растительное - 3-4 ст. л., Морковь - 3-4 штСиненькие порезать кружочками, посолить и оставить минут на 20. Промыть, выложить на противень. Сверху - лук кольцами. Морковка на крупной тёрке. Перец колечками в 1 см и кружочки помидоров. Немного присолить и сбрызгнуть маслом. 12 минут в разогретой духов...