Соте на лужайке

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

баклажан - 1 шт.
цукини - 1 шт.
перец красный (сладкий) - 1 шт.
перец желтый (сладкий) - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
цветная капуста - 1 шт.
помидор спелый - 1 шт.
фасоль стручковая - 1 шт.
оливковое масло
соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления

Все ингредиенты Плиту нагреваем до максимальной температуры,в казанок наливаем 4 столовые ложки оливкового масла. Баклажан нарезаем средними кусочками. Бросаем в казанок с маслом. Обжариваем минут 7-10. В процессе можно добавить ещё пару столовых ложек масла. Нарезаем лук, цукини, перец. Добавляем в казанок лук. Обжариваем 5 минут вместе с баклажанами. Добавляем цукини, перемешиваем, закрываем крышкой на 10 минут, периодически помешивая. Цветную капусту разбить на соцветия и добавить в казанок. Помидор обдать кипятком. Снять с него кожицу и протереть на крупной тёрке. Добавить в казанок перцы тушить 5 минут . Добавить перетёртый помидор. Кинуть заранее размороженную стручковую фасоль. Накрыть крышкой. Поставить на средний огонь. Тушить 30 минут. Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Салат на осенней лужайкеИнгредиенты: Филе куриное - 300 г, Морковь (по - корейски) - 150 г, Яйцо куриное - 5 шт, Майонез (с перепелиным яйцом "Махеевъ"), Сыр твердый - 100 г, Соль (по вкусу), Зелень (для украшения)Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить и нарезать небольшими кусочками. Выложить первым слоем на блюдо и смазать майонезом с перепелиным яйцом "Махеевъ". Второй слой - морковь по - корейски (у меня была готовая), выкладыв...

Песик на лужайкеИнгредиенты: четыре сосиски, зубочистки, украшение и гарнир .Берем четыре сосиски и разрезаем их, как показано на фото. Собираем при помаши зубочистки собачку. Украшение и гарнир по вкусу. Приятного аппетита малышам!

Шампиньёны на лужайкеИнгредиенты: маринованные шампиньёны,целые 1 банка, 1 морковь, 1 луковица, 1 картошки, 4 яйца на мелкой терке, 200 гр. белого мяса, майонез, зеленьГлубокую тарелку застелить пищевой пленкой,и выкладывать слоями продукты грибы зелень,очень обильно поджареные лук и морковь на мелкой терке яйца на крупной терке картофель мелко порезанное мясо все слои ,кроме первых двух,смазывать майонезом поставить в х...

Салат пчёлки на лужайкеИнгредиенты: Копченая курица 300 Грамм, Отваренный картофель 2 Штуки, Маринованный огурец 2 Штуки, Шампиньоны 300 Грамм, Отваренные яйца 4 Штуки, Твердый сыр 200 Грамм, Майонез По вкусу, Оливки, маслины, зелень По вкусу (для украшения)Картофель, огурцы и копченную курицу режем. Белки, сыр, желтки натираем на терке. Шампиньоны мелко режем и обжариваем. Салат укладываем слоями с таком порядке снизу вверх: картофель,огурцы, майонез, курица, майонез, шампиньоны, майонез, белки, майонез, сыр,...