Соложеник сметанный нежный десерт

Ингредиенты

яйца 6 шт
сметана густая (у меня простоквашино 25%) 3 ст.
мука 1/3 ст.
сахар 1 ст.
ванильный сахар 1 чл

Рецепт приготовления

Сильно взбить сметану.
Добавить яйца, взбить, потом сахар, ванильный сахар, муку.
Вылить тесто в форму.
Запекать минут 30. Точно не могу сказать при какой температуре, ориентировочно 180.
Соложеник можно подавать горячим (похож на мусс). Тогда его удобнее выпекать в порционных формочках. Соответственно время выпекания сократиться. Подавать сразу, так как потом он немного осядет.
Мне больше нравится оставить его в холодильнике часа на три. В этом случае получается что-то среднее между пудингом, сметанником и чизкейком))) Для большого соложеника лучше использовать разъемную форму.
Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Сметанный соложеник с клубничным джемомИнгредиенты: сметана - 220 г, яйца куриные - 2 шт., сахар - 60 г, пшеничная мука - 1 ст. л., сахар ванильный - по вкусу, джем клубничный - по вкусуСметану взбить миксером. Добавить яйца, еще раз хорошо взбить. В сметанно-яичную смесь добавляем муку, сахар и ванильный сахар. Хорошо размешиваем. Разливаем тесто (будет жидкое - не боимся :) все по плану!) в порционные формочки и отправляем в разогретую д...

Десерт из блинчикoв нежный пoцелуйИнгредиенты: Апельсин - 1 шт, Сливки (взбитые, для украшения), Крем (шоколадный) - 8 ст. л., Шоколад молочный|Шоколад (или шoкoладная кoнфета - для урашения)Предыстория рецепта - вчера были гoсти и oстались блинчики и шoкoладный крем. И внезапнo вoзникла идея десерта. Блинчики давнo уже пеку пo маминoму рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/39149/ Свернула блинчики рулетoм и нарезала так. Вылoжила нескo...

Иворожно сметанный десертИнгредиенты: 4 сладких сырка (или 400 гр. сырковой массы), 150 гр. сметаны, 100 гр. сахара, 15 гр. желатина, 100 мл. молока.Желатин заливаем молоком и оставляем на 30 – 40 минут. Сладкие сырки, сметану и сахар с помощью миксера превращаем в однородную массу. Разбухший желатин нужно нагреть до температуру 50 — 60 градусов и все смешать. Заливаем в емкость и помещаем в холодильник...

Нежный десерт a la francaisИнгредиенты: из расчета на 3 порции, французские круассаны 3 шт., ванильное мороженое 200-250 г, любые свежие ягоды 300 г, тертый шоколад 50 гГотовые круассаны аккуратно разрезаем острым ножом пополам. На одну из половинок выкладываем мороженое(причем оно должно быть не очень сильно замороженной консистенции,но и не мягким). Еа мороженое раскладываем наши свежие ягоды (малину, землянику, ежевику,...