Слоеный рулет с печенкой и сыром

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

тесто слоеное - 700 граммов
печень говяжья - 400 граммов
лук репчатый - 2 штуки
масло растительное - 5 ст. ложек
сыр твердый тертый - 150 граммов

Рецепт приготовления

1. Для начинки печенку нарежьте ломтиками, лук – мелкими кубиками. Спассеруйте по отдельности на масле. 2. Охлажденную печенку пропустите через мясорубку или измельчите блендером и перемешайте с сыром и пассерованным луком. 3. Тесто раскатайте в тонкий пласт и выложите на него приготовленную начинку. Сверните рулет и охладите. 4. Нарежьте рулет ломтиками, скрепите деревянными шпажками и выложите на противень, смоченный водой. Выпекайте при 200 °С до готовности.

Источник

Похожие рецепты

Рулет из индейки фаршированый печенкойИнгредиенты: Филе куриное (грудки) - 800 г, Грудинка (тонкие полоски) - 100 г, Печень куриная - 50 г, Сухари панировочные|Панировка - 50 г, Молоко - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Специи (соль перец), Зелень (свежая, любая), Масло сливочное - 1 ч. л., Картофель (по желанию), Розмарин, Орехи (любые, молотые) - 1-2 ст. л., Лук репчатый (большой) - 1 штОсновные продукты... На разделочную доску выложить пищевую пленку, сверху выложить полоски грудинки - выкладывать крест-накрест, что бы рулет хорошо держался. На грудинку выложить слегка отбитые куски индейки, посолить, поперчить, посыпать орехами. Включим ...

Слоеный рулет маруся с сыром и окорокомИнгредиенты: Сыр твердый - 200 г, Тесто слоеное бездрожжевое (1 пласт), Сливки (жирные) - 2 ст. л., Зелень (по вкусу)1. Режем окорок и сыр кубиками 1см на 1см. 2. Вымешиваем начинку в миске, добавляя перетертую в ступке мелкорубленную зелень с солью. 3. Добавляем к массе сливки. 4. Раскатываем тонко тесто, выкладываем на рабочую поверхность, на пергамент. Равномерно выкла...

Слоёный рулет с ветчиной и сыром в мультиваркеИнгредиенты: 1 уп. слоёного дрожжевого теста (50о г.), 300 г.ветчины, 200 г.сыра, 2 солёных огурца, 3 ч.л. горчицы, 1 яйцоТесто разморозить,подаылить мукой,накрыть салфеткой и дать не много подойти. Ветчину,огурцы и сыр нарезать кубиками.(Сыр так же можно натереть на крупной тёрке) Тесто раскатать в пласт,смазать тесто горчицей. Равномерно выложить все подготовленные ингридиен...

Рулет с печёнкой фасолью и картофелемИнгредиенты: Говяжья печень - 200 г, Картофель - 3 шт., Соль - 1 щепотка, Тесто слоёное бездрожжевое - 200 г, Фасоль красная консервированная - 0.3 банкаДля приготовления вкусного рулета с печёнкой вам понадобится картофель, печень говяжье отварная, фасоль, слоёное тесто и соль. Так как печень у меня уже заранее была подготовлена, то мне осталось отварить картофель. Отвариваем картофель в течение 30 минут. ...