Слоеный пирог запеканка с голубцами

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Картофель - 400 г
Грибы - 200 г
Молоко - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Рис - 1/3 стак.
Лук белый - 2 шт
Морковь - 1 шт
Соль (по вкусу)
Базилик - 1/4 ч. л.
Капуста китайская - 1 шт
Фарш мясной - 300 г
Тесто слоеное бездрожжевое - 200 г

Рецепт приготовления

Сварить картофель, пожарить 1 луковицу с грибами, все соединить, добавив 100 мл молока и 100 гр сливочного масла.
Сварить рис до готовности. Пожарить нарезанные 1 луковицу и 1 морковь и положить в рис, добавить фарш. Все перемешать с солью по вкусу, добавить перец, базилик.
Завернуть 9 листьев китайской капусты в пищевую пленку и, поставив на максимальную температуру в микроволновку на 5 минут, запекать. Вынуть и остудить в пленке. Каждый лист отбить молотком и, положив фарш, закрутить колбаской.
Бока с двух сторон подоткнуть пальцами внутрь.
Обжарить голубцы с двух сторон на сковороде.
Раскатать 200 гр слоеного бездрожжевого теста. Выложить в смазанную форму тесто.
На тесто выложить слоями: картофельное пюре. Далее выложить 3 голубца, затем опять пюре.
Затем 6 голубцов и сверху пюре.
Все сверху закрываем остатками теста и смазываем маслом. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 мин, пока не зазолотится тесто.
Переворачиваем из формы и украшаем кетчупом и овощами.
...
Нарезаем кусочками и подаем как запеканку на стол. В холодном виде можно есть как пирог или закуску.

Источник

Похожие рецепты

Слоеный маковый пирог с малинойИнгредиенты: свежая малина - 200 г, черный шоколад - 100 г, сливки 20% - 100 мл, сливочное масло - 1 ст. л., мука - 1 ст. л., мука - 300 г, яйца куриные - 6 шт., подсушенный фундук - 250 г, сахар тростниковый - 1 стакана, сливочное масло - 200 г, сметана - 200 г, мак - 75 г, молоко - 250 мл, разрыхлитель - 1 упаковка, ванильный экстракт - ч. л., соль морская - ч. л., сыр сливочный - 500 г, свежая малина - 400 г, сливки - 250 мл, сахарная пудра - 1 ст. л.Духовку предварительно разогреть до 200°С. Мак залить холодным молоком и дать постоять 15 минут. Фундук измельчить в блендере в пудру. Приготовить тесто: в чаше комбайна соединить 200 г предварительно размягченного сливочного масла с сахаром и взбить. Н...

Слоёный пирог с блинными улиткамиИнгредиенты: Тесто слоеное - 400 г, Грудка куриная (большая) - 1 шт, Рис - 1 стак., Лук репчатый - 6 шт, Сметана - 300 мл, Соль (в начинку, по вкусу) - 0,5 ч. л.Выпекаем тоненькие блинчики по любимому Вами рецепту. Готовим начинку:лук обжарить. Отварить рис, сварить и нарезать куриную грудку. Смешать ингредиенты. Добавить зелень петрушки и укропа. Тонко!!! раскатываем половину теста. Укладываем в форму, сформировав...

Слоеный пирог террасаИнгредиенты: пудра сахарная - 1 ст. ложка, повидло - 1 стаканПриготовленное тесто раскатайте и вырежьте из него 3 разные по размеру, но одинаковые по форме фигуры. На самую большую фигуру выложите 1/2 повидла, сверху уложите фигуру средней величины, покройте ее оставшимся повидлом. ...

Слоёный пирог с вишней и орешкамиИнгредиенты: вишня консервированная - 2-3 горсти, яйца - 1 штукаВишни и орехов понадобиться совсем немного. Рецепт достаточно прост и быстр в приготовлении. Раскатать тесто на 2 тонких слоя. Один из них выложить в неглубокую форму, предварительно присыпанную мукой. Вишни без косточек выложить по всей поверхности. Лучше ...