Сливовый пирог с творожно пудинговым кремом

Количество персон: 1

Ингредиенты

Тесто:
200 гр муки
125 гр сливочного масла
1 яйцо
2-3 ст.л.сахара
1 ч.л.разрыхлителя
ванилин
Начинка:
ок.400 гр слив
250 гр творога
100 мл сметаны или жирных сливок
100 гр сахара
1 яйцо
1 п.ванильного пудинга(37 гр)или
30 гр крахмала+ванилин+щепотка соли
миндаль

Рецепт приготовления

Растереть масло с мукой и разрыхлителем,добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.Убрать его в холодильник на 1 час. Сливы разрезать пополам(маленькие можно разрезать поперёк)и удалить косточки. Творог протереть через сито или измельчить в блендере.Добавить сахар,пудинг и яйцо. Тесто раскатать в круг и с помощью скалки перенести его в форму. Тесто равномерно распределить по форме(d=26 см).Сверху выложить начинку,затем сливы.В каждую сливу можно вставить орешек или кусочек коричневого сахара.Выпекать при t 200*С.до готовности(ок.40 минут).Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Заварное пирожное с лёгким пудинговым кремом капучиноИнгредиенты: сливочное масло - 50 г, вода - 250 мл, яйца куриные - 4 шт., мука - 150 г, пудинг - упаковки, сахар - 2 ст. л., молоко 1,5% - 250 мл, кофе эспрессо - 125 ч. л., желатин - 1 ч. л., глазурь - 1 пачкаДля заварного теста вскипятить воду с маслом, всыпать просеянную муку, снять с огня и интенсивно её вмешать. Возвратить кастрюлю на малый огонь и вымешать тесто в течении пары минут. Когда оно собьётся в шар, снять с огня. Теперь нужно по одному ввести яйца...

Штрудель с пудинговым кремом и вишнямиИнгредиенты: тесто слоёное 275 гр. (25х42 см.), печенье савоярди 12-15 шт., молоко 250 мл., сахар 2 ст.л., пудинг ванильный(порошок) 20 гр., сметана 100 гр., миндаль молотый 2-3 ст.л., вишни марин. 200 гр., ликёр миндальный 3-4 ст.л., яйцо, сахарная пудра 1-2 ст.л.Добрый день! Жалею,что испекла всего один штрудель, так он понравился друзьям! Сварим пудинг: доведём до кипения 200 мл. молока с сахаром, в оставшемся молоке разведём пудинговый порошок и вольём тоненькой струйкой, постоянно помешивая. Проварим минуту и сн...

Эклеры для венеры с шоколадно пудинговым кремомИнгредиенты: для теста: ст. (250 мл.) кипятка, тот же ст. муки пшеничной., масло сливочное 50 гр., щепотка соли., для крема: пудинг инстатн 1 пакетик (на 500 мл. молока), молоко 400 гр., сахарный песок 2 ст.ложки.1. Приготовим пудинг согласно инструкции на упаковке, но уменьшим кол-во жидкости до 400мл. Разделим на 2 порции. 2. В одну порцию добавим молочный шоколад. 3. А в другую апельсиновый. 4. Размешаем до полного растворения шоколада, крем готов. 5. Накрываем п...

Карамельный бисквит с шоколадно пудинговым кремом и клубничным суфлеИнгредиенты: 1 яйцо, 1/2 ст. молока, 50 гр. сливочного масла, 100 гр. сахара, 1 ст. муки, 50 гр. сахара+25 гр. воды (для карамели), шоколадно-пудинговый крем: 1 пакет шоколадного пудинга, 3 ст.л. сахара, 0,5 л молока, клубничное суфле: 20 гр. желатина, 50 мл. воды, 900-1000 гр. клубники, 200 мл. 33-35%% сливок, 150 гр. сахара, для декора: 1 ч.л. меда, 10-20 гр. черного шоколада1. Для начала готовим карамель. Сахар расплавляем на сковороде до полявления золотистого цвета, вливаем воду и вымешиваем массу до однородности. Затем смешиваем карамельную массу со сливочным маслом и взбиваем миксером. 2. Всыпаем сахар и вновь взбиваем мас...