Яблочно - овсяный пирог с кремомПриготовить крем: взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте сливки и хорошо прогрейте на водяной бане минут 5-7, постоянно помешивая. В отдельну миску насыпьте муку и добавьте к ней яично-сливочную смесь небольшими порциями, каждый раз хорошо пер...Ингредиенты: Тесто: сливочного масла (комнатной температуры) - 100гр., сахара - 100гр., яйцо куриное - 1шт., мука овсяная - 100гр., мука грубого помола - 150гр., Начинка: Крем: яйцо куриное - 1шт., ванильный сахар - 1пакетик, сливки - 100мл. (у меня 26% жирности), мука ...
Голландский яблочный пирог с кремомЗамочить изюм в теплой воде, слить воду, нарезать яблоки дольками (присыпать сахаром, чтоб сок пустили), смешать с изюмом, цедрой, кремом(можно постараться вылить его просто сверху), крошками. Разложить начинку аккуратно по тесту. Печь ок. 40 минут до готов...Ингредиенты: 250 г муки, 100 г слив. масла, 100 г сахара, 1 маленькое яйцо, цедра 1 лимона, пекарский порошок ст.л., 1 кг кисло-сладких сочных яблок, 150 г изюма или клюквы (вяленая), цедра лимона, 150 г заварного ванильного крема, 100г крошек от печенья/сухариков, немн...
Двойной пирог с кремом со вкусом корицыПервым делом приготовить песочное тесто - pasta brisè (или pasta brisèe) - которое на самом деле не является "тем самым песочным тестом" в нашем понимании... Это его разновидность, пришедшая к нам из французской кулинарной традиции. В своих рецептах я ОЧЕНЬ...Ингредиенты: Для основания пирога (pasta brisè): 170 г муки, 85 г сливочного масла (охлажденного), 4-5 г соли, 50 мл воды, 180 г кукурузного крахмала, 300 г сахара (мелкого), 6 яиц, 6 желтков, 0,5 л молока, 30 г картофельного крахмала, 1,5 ст.л. корицы, 1 апельсин, 30 г...
Пирог с кремом Франжипане и жимолостьюНапомню вам, что если у вас нет миндальной муки, то вы можете сделать ее сами, перемолов очищенный миндаль : http://www.edimdoma.ru/retsepty/33068-martsipan-v-domashnih-usloviyah Лучше всего пирог выпекать в прямоугольной форме. Разогрейте духовку да 200 гр...Ингредиенты: Слоеное тесто - 250-300 гр.( у меня 250), Жимолость (или другой ягоды) - 500 гр., Для крема Франжипане: Миндальная мука или чищенный миндаль - 250 гр., Масло сливочное - 150 гр., Яйца - 3 шт. крупных или 4 шт. мелких., Сахар - 120 гр., Мука - 50 гр.
Тыквенный пирог c кремом маскарпоне (Pumpkin Pie with mascarpone filling)1. Берем тыкву. Я использовала тыкву Buttersquash. 2. Тыкву промываем и натираем на мелкой терке. 3. Тыкву смешиваем с водой и медом и ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем с огня и остужаем. 4. Просеянную муку соединяем с корицей и разрыхлителем. 5....Ингредиенты: Тесто для пирога: 250 гр мелко тертой тыквы, 200 гр муки, 2 яйца, 30 гр меда, 2 ст. л. сахара, 80 гр размягченного сливочного масла, 60 мл воды, 1/2 ч. л. соды, 1 пакетик разрыхлителя (около 7 гр), 1/4 ч. л. корицы, Крем из маскарпоне, 250 гр маскарпоне (1 ...
Яблочный пирог с кремомПодготовить ингредиенты. Смешать всю муку. Масло взбить миксером, продолжая взбивать, всыпать сахар, вбить по одному яйца. Медленно подсыпать пшеничную муку, смешанную с кукурузной мукой. Тесто готово. Крем: в кастрюльку влить молоко, добавить сахар, кукуру...Ингредиенты: Яйцо куриное (в тесто) - 2 шт, Мука пшеничная|Мука (просеянная; в тесто) - 280 г, Молоко (в крем) - 250 г, Ванилин (в крем) - 2 ч. л., Яблоко (зеленое) - 2 шт, Корица
Морковный пирог с кремомПошаговые фото не все получились хорошо, поэтому выставлю лишь частично. Измельчить не мелко орехи. Ананас нарезать небольшими кусочками. Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Муку просеять с содой, разрыхлителем, корицей и солью. Взбить 3 минуты яй...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Морковь (сырая, тёртая) - 200 г, Масло растительное - 130 мл, Сахар - 100 г, Ананас (консервированный, 3 кружочка) - 3 шт, Орехи грецкие - 50 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сода (1 ч.л. с горкой) - 1 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Корица - 1...
Творожно-шоколадный пирог с кремом и черникойДля начала нужно сварить очень густой заварной крем. Для этого я смешала примерно пополам нежирные сливки и молоко, добавила сахар, довела почти до кипения. Отдельно слегка взбила немного молока и яйцо, добавила 4 ч. л. с горкой кукурузного крахмала. В заки...Ингредиенты: Молоко - 300 мл, Сливки (у меня 15%) - 200 мл, Яйцо куриное (крем-1, творог-3, шоколадное тесто-3) - 7 шт, Крахмал картофельный (в творог) - 3 ст. л., Сахар (крем-0,5, творог-0,5) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 3/4 стак., Сметана (у меня жирная) - 4 ст. л...
Шоколадно-кофейный пирог с кремомДля начала просеять муку. Добавить к ней какао, растворимый кофе и разрыхлитель теста. Перемешать. В кефире размешать соду и оставить на 10 минут. Яйца с сахаром взбить в течение 7 минут. Добавить кефир с содой и слегка растопленное сливочное масло. Взбить....Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Кефир - 200 мл, Масло сливочное (можно маргарин) - 100 г, Сахар - 200 г, Сода - 0,5 ч. л., Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Кофе растворимый - 2 ч. л., Какао-порошок - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 250 г, Сметана (для крема) - 200 г, С...
Пирог с кремомМасло размягченное размешать с сахаром. Добавить 2 яйца(у меня было 2 желтка, остались от безе). Влить коньяк (можно рсм, ликер). Смешать с мукой. Вымесить тесто. Получается не пластичное. В форму выложила руками и разровняла пальчиками. Небольшой кусочек о...Ингредиенты: Масло сливочное - 150 г, Сахар - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 350 г, Коньяк - 2 ч. л., Крем (Быстрого приготовления) - 1 пакет.
