Сливовый пирог с маковой заливкой искушение

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

сметана - 150 г
сахар - 70 г
мак - 30 г
ванилин - г
сливы - 500 г
мука - 380 г
молоко - 180 г
сахар - 80 г
масло сливочное - 50 г
дрожжи сухие - 5 г
соль - ч. л.
ванилин - г

Рецепт приготовления

Молоко, сахар, масло, соль и ванилин сложить в ковшик, прогреть до теплого состояния, постоянно помешивая. Сахар должен полностью раствориться, а масло расплавиться. В теплую (!!!) молочную смесь высыпаем муку и сухие дрожжи. Замешиваем мягкое тесто. Собираем его в шар. Накрываем полотенцем. Оставляем на расстойку примерно на час до увеличения объема в два раза. Тесто равномерно распределяем по форме диаметром 26см. Дно предварительно выстилаем бумагой. В тесте делаем надрезы почти до самого дна. В надрезы вставляем сливы без косточек. Оставляем на 15-20 минут в теплом месте. Для заливки просто смешать все ингредиенты. Равномерно распределить ее по пирогу. Выпекаем пирог в разогретой до 190-200 градусов духовке 35-40 минут. Если пирог еще сыроват, но сильно румянится - накройте его сверху бумагой. Пирог немного остудить - и можно дегустировать. С горячим чаем - просто божественно. Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Сливовый пирог с заливкой маковкаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 380 г, Молоко - 180 мл, Масло сливочное - 50 г, Сахар - 80 г, Соль - 0.5 ч. л., Ванилин (на кончике ножа) - 0.5 пакет., Дрожжи (сухие) - 5 г, Слива - 500 г, Сметана - 170 г, Мак - 20 г, Сахар - 70 г, Ванилин (на кончике ножа)В сотейник влить молоко, добавить сахар, сливочное масло, соль и ванилин. Поставить на огонь и довести при постоянном помешивали, до теплого состояния. Сахар должен полностью раствориться, а масло расплавиться. Перелить молочную смесь в большую миску, дать ...

Сливовый пирог с кремовой заливкойИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 300 г, Творог - 150 г, Разрыхлитель теста - 1 пакет., Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное - 50 г, Молоко - 6 ст. л., Сахар - 75 г, Слива - 750 г, Сахар - 150 г, Корица - 1 ч. л., Сухари панировочные|Панировка - 3 ст. л., Сметана - 400 г, Сливки - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Ванильный сахар, Крахмал кукурузный - 50 г, Сахарная пудра (для украшения)Продукты для теста. Используется творог кварк, если у вас творог рассыпчатый, надо протереть через сито и возможно добавить сметаны. Размягченное масло растереть с сахаром. Добавить творог, яйца, молоко, разрыхлитель и муку, замесить тесто. Две трети теста...

Сливовый пирог с корицей под творожной заливкойИнгредиенты: сливы 1 кг., мука 200 гр., сахар 100 гр. +2 ст.л., желток+2 яйца, масло сливочное 125 гр., творог 0% 150 гр., сливки 100 мл., соль, ваниль, корица 1 ч.л., миндаль молотый 2 ст.л., сахарная пудра.Добрый день! Сегодня поделюсь рецептом сливового пирога, очень ароматного и вкусного, будьте уверены,у вас попросят добавку.... Единственный недостаток этого пирога- ожидание,пока он полностью остынет... Из муки,50 гр.сахара,соли,желтка и мягкого сливочного...

Штрейзельный сливовый пирог с заливкойИнгредиенты: мука, сахар, соль, яйца, маргарин, сливки, крахмал, масло, ваниль, сливыДля теста: 200 г муки 50 г сахара 1 щеп. соли 1 яйцо 100 г маргарина Для заливки: 2 желтка 250 г жирных сливок 60 г сахара 1 пак. ванильного сахара 2 ст.л. (без горки) крахмала Для штрейзеля: 50 г. масла 50 г.сахара 100 г. муки 1 п. ванильного сахара Сливы ...