Сливовый пирог астра с шоколадной начинкой

Ингредиенты

125 гр. сливочного масла
4 ст.л. сахара
250 гр. муки
1 яццо
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
начинка:
1 кг. слив
3 ст.л. муки
3 ст.л. какао
75 гр. сливочного масла
1 яйцо
50 гр. сахара
1 ч.л. ванильного сахара

Рецепт приготовления

Муку и масло перетереть в крошку. (Очень удобно перетирать вилкой.) Добавить яйцо, сахар, муку смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром. Замесить тесто, скатать его в шар и убрать на 25-30 минут в холодильник.
Сливы вымыть, разрезать пополам, удалить косточку. Каждую половинку надрезать вдоль до середины.
Для начинки смешать какао и муку, добавить размягченное масло,яйцо и оба вида сахара. Хорошо перемешать.
В разъемную форму, смазанную маслом, выложить тесто и руками распределить по форме, делая бортик 3 см. (Если тесто будет прилипать к рукам - припорошите мукой.) Сверху равномерно распределить начинку.
В начинку "посадить" сливы, надрезанной частью вверх.
Выпекать при 180 градусах 45-55 минут.
Приглашаю на чай!

Источник

Похожие рецепты

Пирог на слоеном экспресс тесте с шоколадной начинкойИнгредиенты: яйца куриные - 1 шт., шоколад - 2 шт., молоко - 6 ст. л., корица - ч. л., грецкие орехи - 1 горсть, тесто слоеное дрожжевое - 4 пластаМожно использовать и покупное тесто, а можно приготовить самостоятельно, по уже полюбившемуся рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/78037-pirog-s-zavarnym-kremom-na-sloenom-ekspress-teste. С той лишь разницей, что в этот раз делаем не 2 улитки, а 4, так к...

Творожный пирог с грушей астраИнгредиенты: Творог - 500 г, Сахар - 1\2 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Груша (крупные, спелые) - 2 шт, Ванильный сахар - 1\2 ч. л., Сахарная пудраДуховку разогреть до 180 град. К творогу добавить яйцо, сахар, ванильный сахар, манную крупу и перемешать до образования однородной массы. Форму смазать подсолнечным маслом и посыпать манной крупой. Выложить творожную массу. Грушу нарезать на "лепесточ...

Пирог с шоколадной начинкой и зефирным наполнениемИнгредиенты: Для пирога:сливочного масла 5 Ст. ложек, сахара 2 Ст. ложки, соли 1/8 Чайных ложки, жирных сливок 1 Стакан, яйцо 1 Штука, шоколадных чипсов 1/4 Стакана, Для зефирного наполнения:желатина 1 Чайная ложка, сахара 3/4 Стакана, кукурузного сиропа 1/4 Стакана, ванили 1/2 Чайных ложкиПеред этим нежным пирогом просто невозможно устоять. 1. Разогреть духовку до 175 градусов и установить противень на средней стойке. Слегка смазать маслом форму для пирога. Перемешать все ингредиенты для пирога в миске и выложить в форму, равномерно прижимая...

Мартабак манис пирог с орехово шоколадной начинкойИнгредиенты: мука пшеничная - 250 граммов, дрожжи быстродействующие - 1 ч. ложка, молоко кокосовое - 375 миллилитров, сахар - 150 граммов, яйца - 2 штуки, молоко сгущенное с сахаром - 100 граммов, сахар коричневый - 2 ст. ложки, шоколад темный - 50 граммов, сыр чеддер - 100 граммов1. Дрожжи разведите в теплом кокосовом молоке и дайте им подняться. 2. Муку смешайте с сахаром и насыпьте горкой. В середине горки сделайте углубление, влейте в него яйца. Добавьте кокосовое молоко с дрожжами, замесите однородное тесто. Выдержите тесто при ...