Сливовый пирог с заливкой маковка

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 380 г
Молоко - 180 мл
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 80 г
Соль - 0.5 ч. л.
Ванилин (на кончике ножа) - 0.5 пакет.
Дрожжи (сухие) - 5 г
Слива - 500 г
Сметана - 170 г
Мак - 20 г
Сахар - 70 г
Ванилин (на кончике ножа)

Рецепт приготовления

В сотейник влить молоко, добавить сахар, сливочное масло, соль и ванилин. Поставить на огонь и довести при постоянном помешивали, до теплого состояния. Сахар должен полностью раствориться, а масло расплавиться.
Перелить молочную смесь в большую миску, дать немного остыть и всыпать муку и сухие дрожжи.
Замесить мягкое тесто и собрать его в шар.
Накрыть миску с тестом полотенцем и убрать в теплое место на подъем примерно на час, до увеличения объема теста вдвое.
Разъемную форму для выпечки (диаметром 26 см) застелить пекарской бумагой. Руками равномерно распределить по форме тесто. Сделать в нем надрезы почти до самого дна.
В надрезы вставить половинки слив. Накрыть форму полотенцем и оставить пирог на 15-20 минут в теплом месте. Тем временем, включить разогреваться духовку на 195 градусов.
Для заливки просто смешать сметану, сахар и мак (сметану лучше брать не самую густую). Равномерно распределить заливку по поверхности пирога.
Выпекать пирог в горячей духовке 35-40 минут. За готовностью пирога следить по своей духовке! Готовому пирогу дать слегка остыть, достать из формы и подавать!

Источник

Похожие рецепты

Сливовый пирог с маковой заливкой искушениеИнгредиенты: сметана - 150 г, сахар - 70 г, мак - 30 г, ванилин - г, сливы - 500 г, мука - 380 г, молоко - 180 г, сахар - 80 г, масло сливочное - 50 г, дрожжи сухие - 5 г, соль - ч. л., ванилин - гМолоко, сахар, масло, соль и ванилин сложить в ковшик, прогреть до теплого состояния, постоянно помешивая. Сахар должен полностью раствориться, а масло расплавиться. В теплую (!!!) молочную смесь высыпаем муку и сухие дрожжи. Замешиваем мягкое тесто. Собира...

Сливовый пирог с кремовой заливкойИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 300 г, Творог - 150 г, Разрыхлитель теста - 1 пакет., Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное - 50 г, Молоко - 6 ст. л., Сахар - 75 г, Слива - 750 г, Сахар - 150 г, Корица - 1 ч. л., Сухари панировочные|Панировка - 3 ст. л., Сметана - 400 г, Сливки - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Ванильный сахар, Крахмал кукурузный - 50 г, Сахарная пудра (для украшения)Продукты для теста. Используется творог кварк, если у вас творог рассыпчатый, надо протереть через сито и возможно добавить сметаны. Размягченное масло растереть с сахаром. Добавить творог, яйца, молоко, разрыхлитель и муку, замесить тесто. Две трети теста...

Сливовый пирог с корицей под творожной заливкойИнгредиенты: сливы 1 кг., мука 200 гр., сахар 100 гр. +2 ст.л., желток+2 яйца, масло сливочное 125 гр., творог 0% 150 гр., сливки 100 мл., соль, ваниль, корица 1 ч.л., миндаль молотый 2 ст.л., сахарная пудра.Добрый день! Сегодня поделюсь рецептом сливового пирога, очень ароматного и вкусного, будьте уверены,у вас попросят добавку.... Единственный недостаток этого пирога- ожидание,пока он полностью остынет... Из муки,50 гр.сахара,соли,желтка и мягкого сливочного...

Штрейзельный сливовый пирог с заливкойИнгредиенты: мука, сахар, соль, яйца, маргарин, сливки, крахмал, масло, ваниль, сливыДля теста: 200 г муки 50 г сахара 1 щеп. соли 1 яйцо 100 г маргарина Для заливки: 2 желтка 250 г жирных сливок 60 г сахара 1 пак. ванильного сахара 2 ст.л. (без горки) крахмала Для штрейзеля: 50 г. масла 50 г.сахара 100 г. муки 1 п. ванильного сахара Сливы ...