Сливово абрикосовый соус с мятой

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Абрикосы свежие - 4 шт.
Мята лимонная свежая - 10 листья
Сахар - 2 ст. л.
Слива - 8 шт.

Рецепт приготовления

Для приготовления сливово-абрикосового соуса с мятой нам потребуются — сливы, абрикосы, мята и сахар. Сливы и абрикосы вымыть, избавить от косточек, разрезать. Абрикосы придают особенную пикантность и дополнительную сладость, ведь из них готовят чатни. Сложить в блендер сливы и абрикосы, добавить к ним сахар и мяту. Взбить до однородности. По желанию соус можно сделать сладким или солёным. А если его прокипятить, то можно закрыть в банки на зиму, добавив любимые специи по вкусу. Витаминный соус из слив и абрикос с мятой готов. Я использовала его как дополнение к утренним оладьям, а вечером мариновала в нём мясо — очень душистый результат.

Источник

Похожие рецепты

Клюквенно абрикосовый соус с луком шалотИнгредиенты: Курага - 160 г, Свежая клюква - 340 г, Вода - 1 стакан, Сахар - 1 стакан, Лук-шалот - 3 штукиКурагу порежьте на 4 части и выложите в небольшую кастрюлю. Добавьте воду и сахар. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится, примерно 5 минут. Добавьте клюкву и варите еще 5 минут, пока клюква не начнет лопаться. Очень мелко нарежьте шалот ...

Свиной антрекот на гриле и абрикосовый соусИнгредиенты: Свинина (антрекот) - 8 шт, Соевый соус (маринад) - 0,75 стак., Вода (маринад) - 0,3 стак., Масло растительное (маринад) - 2 ст. л., Чеснок (маринад) - 3 зуб., Имбирь (корень, маринад) - 2 ч. л., Абрикос (соус) - 600 г, Масло сливочное (соус) - 3 ст. л., Соль (соус), Сок яблочный (соус) - 50 мл, Перец черный (соус), Соус (чили сладкий соус) - 2 ст. л., Мед (маринад) - 1 ч. л.У меня было 8 кусочков свиного антрекота на кости. Сначала приготовим маринад для свинины. Соевый соус, сахар, мед, чеснок, очищенный имбирь, растительное масло, уксус, воду поместим в блендер и взобьем. Маринад готов, его добавим к свинине и оставим марин...

Тыквенный соус с аджикой перцем мятой и тархуномИнгредиенты: Аджика - 2 ст. л., Мята сухая - 0.4 ч. л., Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Тыква свежая - 200 г, Эстрагон (тархун) свежий - 2 веточкаДля приготовления тыквенного соуса вам понадобится мята, аджика, перец чёрный молотый, тархун и тыква. Тыкву сначала необходимо отварить с мятой. Отвариваем 20 минут, чтобы она стала мягкой. Вынимаем тыкву из кастрюли. Кладём в блендер. И взбиваем содержимо...

Соус из ряженки с мятой и шоколадомИнгредиенты: перец чили молотый – щепотка, ряженка – 200 г, мята (листья) – 2 полные горсти, сок томатный – 1 ст. л., шоколад молочный – 50 гНа доску уложить наломанный на куски шоколад, посыпать мятой, измельчить ножом, переложить в миску. Добавить томатный сок и чили, перемешать. Влить ряженку, перемешать до однородности. Подать к баранине или фруктовому мороженому.