Сладкий морковно лимоный пирог с зефиром и шоколадом

Ингредиенты

тесто:
1 ст. тертой сырой морковки
1 ст. сахара
1 ст. кефира или йогурта
70 мл.подсолнечного масла
2 яйца
2 ст. муки
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
цедра одного лимона
1 ст. это 250 мл.
глазурь:
100 гр. шоколада
4 ст.л. сметаны или 50 гр. масла сливочного
для украшения:
зефир
глазурь
рубленый арахис

Рецепт приготовления

Морковку натереть на тёрке и добавить сахар,перемешать.Оставить на 1 час,что б пустила сок.
Добавить кефир и соду,подождать когда сода погаситса.
Добавить все остальные ингредиенты и один стакан муки,перемешать.Добавить ещё 1 стакан муки и снова перемешать.
Форму смазать сливочным маслом,посыпать мукой.
Тесто вылять в форму и в духовку на 35 мин.(в зависимости от духовки)при 200 гр.До приятного аромата и красивой румяности.
Оставить в духовке что б немного остыл и не опал.
Делаем глазурь:шоколад ростопить на водяной бане или в микроволновке,добавить сметану(масло) и хорошо перемешать.
Полуостывший пирог вынимаем из духовки,выкладываем на тарелку,очень хорошо отстает от формы.
Смазываем глазурью и украшаем зефиром,глазурью и арахисом.
Всем приятного апетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Сладкий морковно яблочный дипИнгредиенты: Морковь - 200 г, Яблоко - 1/4 шт, Сок лимонный - 1 ч. л., Сахар (или по вкусу) - 1 ч. л., Масло растительное - 1 ч. л., Корица - 0,5 ч. л., Мята - 0,5 ч. л.Морковь отварить до готовности, очистить, крупно нарезать, поместить в чашу блендера. Измельчить, добавить натертое яблоко, перемешать. Всыпать сахар, корицу и мяту, добавить растительное масло и лимонный сок, перемешать. Можно подавать.

Морковно яблочный пирог с миндалёмИнгредиенты: миндаль - 150 гр., морковь - 2 шт., яблоки - 4 шт., мука - 1,5 ст., яйцо - 4 шт., масло сливочное - 100 гр., сливки - 3 ст.л., лимон - 1/2 шт., сахар - 100 гр., крахмал - 2 ст.л., ванилин - 0,5 ч.л., разрыхлитель - 2 ч.л., соль - 0,5 ч.л., повидло или варенье - 100 гр.Яблоки и морковь натереть на крупной тёрке. Из половины лимона выжать сок и сбрызнуть им морковь и яблоки. Цедру натереть, или мелко порезать. Миндаль порубить, часть оставить для украшения. Масло взбить с сахаром, ванилином, солью, сливками и яичными желтк...

Пудинг с зефиром горьким шоколадом и мандариновым соусом ноябрьская симфонияИнгредиенты: зефир — 12шт, молоко — 200 мл., горький шоколад 85% — 100 гр., йогурт натуральный — 170 гр., сахар коричневый мистраль — 50 гр., мандарин — 2шт, желатин — 2 ст.л1. Охлажденное молоко налить в блендер, понемногу добавлять разломанный зефир, взбивать до однородного состояния. 2. Добавить половину желатина приготовленного по инструкции на пакете и перемешать. 3. Налить в формочки на половину заполненные емкостью с вод...

Индийские пирожки самоса с зефиром и шоколадомИнгредиенты: тесто фило 15 Штук (прямоугольники одного размера ), шоколад 100 Грамм, зефир 50 Грамм, сливочное масло 100 Грамм, растительное масло По вкусу (для фритюра )Индийские пирожки "Самоса" с начинкой из зефира с шоколадом. Для пирожков используется тесто "фило", его можно купить в супермаркете, хранить нужно в холодильнике. Очень легкое, тонкое тесто. Для начинки тоже используем готовые продукты:...