Сладкая гречневая запеканка с творогом и ванилью

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Творог - 300 гр
Куриные яйца - 3 шт.
Сметана - 2 стол.л.
Сахар - 3 стол.л.
Ванильный сахар - 1 чайн.л.
Соль - по вкусу
Панировочные сухари - 2 стол.л.
Сахарная пудра - 2 стол.л.
Сливочное масло - 1 стол.л.

Рецепт приготовления

Подготовить необходимые продукты для приготовления запеканки. Гречку хорошо промыть, залить холодной водой и отварить до готовности.
В миску влить куриные яйца, добавить сахар, ванильный сахар и щепотку соли, хорошо взбить, до растворения сахара.
Во взбитую массу вложить творог и 2 ст. л. сметаны ещё раз перемешать миксером.
В полученную кремовую массу всыпать отварную гречку, перемешать массу до однородного состояния.
Форму хорошо смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.Выложить подготовленную массу в форму.
Разровнять и поставить в заранее подогретую духовку до 180 градусов для выпекания.
Через 20-25 минут вынуть запеканку из духовки, выложить 2 ст.л. сметаны и смазать верхнюю часть запеканки.
Поставить снова в духовку на 7-10 минут для образования золотистой корочки.
Вынуть готовую запеканку дать немного остыть.
Присыпать сахарной пудрой, украсить ягодами и сиропом, нарезать и подать к чаю. Приятного всем чаепития!!!

Источник

Похожие рецепты

Гречневая запеканка по трентинскиИнгредиенты: Мука гречневая - 250 г, Сосиска - 4 шт, Бекон - 3 ломт., Лук репчатый - 1 шт, Молоко - 0,5 лЛук мелко нашинковать. Бекон нарезать кубиками и обжарить в разогретом масле 5-6 мин. Добавить лук и готовить еще 5-6 мин. Вскипятить молоко. Добавить гречневую муку и прогреть 1-2 мин. постоянно помешивая венчиком. Получится густое тесто. Тесто посолить по...

Гречневая запеканка со шпротамиИнгредиенты: гречневый суп - 1 л, яйца - 2 шт, сыр российский - 100 гр, мука - 2-3 ст, сода - 1/2 ч.л, шпроты - 1 банка, зелень, соль, перец, растительное маслоПродолжаю свою бюджетную тему. Банка с гречневым супом честно простояла 3 дня нетронутой - обиднее всего, что все признавали гречневый суп вкусным. Посему собрав все, что стояло вокруг этой банки, я отправила в одно блюдо, судьба которого была куда счастлив...

Запеканка с рисом жасмин виноградом ванилью и белым шоколадомИнгредиенты: 100 гр. риса жасмин от мистраль, 100 гр. творога (у меня 9%), 50 гр. белого шоколада (у меня белый пористый), 2 яйца, 170 гр. темного винограда киш миш, стручок ванили для украшенияСварить рис 1 : 1,5 воды, в теч. 10 мин. Охладить. Добавить в творог яйца и перемешать. Соединить рис, творог с яйцами. Добавить ванильный сахар, крупно порезанный шоколад (5 Х 5 Х 5 мм) и бОльшую часть винограда. Все перемешаем и поместим в форму для зап...

Творожная запеканка с натуральной ванилью клубничным соусом и фисташкамиИнгредиенты: творог 500 г, яйца 3 шт., молоко 200 мл, манная крупа (семолина) 5 ст.л., сахар 3 ст.л., соль 1/2 ч.л., сливочное масло 1 ст.л., клубника 12 шт., сахар 2 ст.л., стручок ванили 1 шт., фисташки 5 шт.Духовку хорошо разогреть до 180 град, форму для выпечки (размер примерно 20 на 30 см) смазать сливочным маслом (1 ст.л) и присыпать манкой (1 ч.л), излишки стряхнуть. Яйца разделить на белки и желки. Стручок ванили разрезать пополам, вычистить ножом семена....