Гречневая запеканка со шпротами

Ингредиенты

гречневый суп - 1 л
яйца - 2 шт
сыр российский - 100 гр
мука - 2-3 ст
сода - 1/2 ч.л
шпроты - 1 банка
зелень
соль
перец
растительное масло

Рецепт приготовления

Продолжаю свою бюджетную тему. Банка с гречневым супом честно простояла 3 дня нетронутой - обиднее всего, что все признавали гречневый суп вкусным. Посему собрав все, что стояло вокруг этой банки, я отправила в одно блюдо, судьба которого была куда счастливее.
Лишний бульон лучше было слить, я забыла, поэтому ушло много муки.
Вылила суп в миску, добавила яйца, 2/3 натертого сыра и соду, вымешала. По вкусу слегка подсолила-поперчила.
Размешивая, добавляла муку до густоты, как для оладий.
Форму (сковороду) смазала маслом и вылила тесто.
Выпекала до готовности, пробуя спичкой.
На готовую запеканку выложила шпроты и посыпала оставшимся сыром с зеленью. (Кстати, сами шпроты разочаровали, а еще писали - балтийские :( )
Получилось удачное блюдо в горячем и холодном виде, хорошо с любым остреньким соусом.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Запеканка с овощами и шпротамиИнгредиенты: шпроты в масле ТМ «Капитан Вкусов» - 1 банка, кабачки - 1 шт., морковь - 1 шт., картофель - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., перец болгарский - 1 шт., помидоры - 2 шт., сыр твердый - 40 г, сметана - 6 ст. л., растительное масло - 3 ст. л., кетчуп томатный - 1 ст. л., кориандр - ч. л., чеснок сушеный - 1 щепотка, перец сладкий сушеный - по вкусу, лавровый лист - 1 шт., укроп свежий - 1 пучок, сухари панировочные - 1 ст. л., кунжут черный - ст. л., соль морская - 2 щепотки, перец черный молотый - 1 щепоткаИнгредиенты для приготовления запеканки. Консервированная рыбка на ваш вкус, я попробовала со шпротами. Очищенные овощи: картофель (300 г), морковь (100 г), болгарский перец (100 г) и кабачок (300 г), порезать кубиками. Помидоры (240 г) нарезать кружочками....

Гречневая запеканка по трентинскиИнгредиенты: Мука гречневая - 250 г, Сосиска - 4 шт, Бекон - 3 ломт., Лук репчатый - 1 шт, Молоко - 0,5 лЛук мелко нашинковать. Бекон нарезать кубиками и обжарить в разогретом масле 5-6 мин. Добавить лук и готовить еще 5-6 мин. Вскипятить молоко. Добавить гречневую муку и прогреть 1-2 мин. постоянно помешивая венчиком. Получится густое тесто. Тесто посолить по...

Запеканка гречневая план наступленияИнгредиенты: Крупа гречневая - 300 г, Индейка (мякоть) - 600 г, Кабачок - 1 шт, Помидор - 2 шт, Сливки - 100 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Масло растительное - 50 мл, Соль - 2 гГречневую крупу сварить до готовности. Я обычно довожу до кипения, затем выключаю и закутываю в одеяло на 20-30 минут для запаривания. Готовую гречку измельчить погружным блендером до пюреобразного состояния, влить теплые сливки, добавить яйца, муку и тщат...

Гречневая запеканка с рикоттой и шпинатомИнгредиенты: Рикотта – 120 г, Гречка зеленая – 100г, Сыр твердый – 40 г, Лук репчатый – 0.5 шт., Шпинат свежий – 130 г, Соль – по вкусу, Оливковое масло – 1 ст.л.Для приготовления гречневой запеканки с рикоттой и шпинатом необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку. Гречку отварить до полуготовности согласно инструкции на упаковке. Лук мелко нарезать. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до пр...