Сельский маковый кекс

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

яичные белки - 6 штук
цедра лимона - 2 ст. ложки
яичные желтки - 4 штуки
сахар - 1 стакан
мука пшеничная - 1/2 стакана
масло сливочное - 150 граммов
мак - 200 граммов
пудра сахарная - 4 ст. ложки
сухари панировочные - 2 ст. ложки

Рецепт приготовления

Масло разотрите с сахаром в однородную массу, постепенно добавляя желтки. Затем введите муку, мак и лимонную цедру. Белки взбейте в пышную пену и добавьте в маковую массу. Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и выровняйте поверхность. Поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 40–45 минут. Готовый кекс выньте из формы и охладите. Остывший кекс посыпьте сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Мраморный маковый кексИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 100 г, Масло сливочное - 200 г, Ванильный сахар - 1 пакет., Мука пшеничная|Мука - 180 г, Разрыхлитель теста - 1 пакет., Сливки (33%) - 150 мл, Мак - 60 г, Шоколад белый - 100 гВзбить масло, 50гр сахара и ванильный сахар. Добавить по одному желтки и взбить. Добавить в муку разрыхлитель теста, 100мл. сливок и перемешать. Добавить белки, которые мы взбили с 50гр сахара. Лопаткой аккуратно перемешать. Тесто разделить на две части. К ...

Вишнeво маковый кексИнгредиенты: Яйцо куриное - 5 шт, Сахар - 200 г, Ванильный сахар - 1 пач., Маргарин (растопленный) - 100 г, Сметана - 200 г, Разрыхлитель теста - 1 пач., Мука пшеничная|Мука - 350 г, Вишня - 1 стак., Мак (готовая маковая начинка) - 3 ст. л.Взбить яйца с сахаром добела. Добавить остальные ингредиенты (кроме вишни и мака) и замесить тесто. 2/3 теста выложить в форму для кекса, сверху распределить вишни. Оставшееся тесто смешать с маковой начинкой и выложить на вишни. Вот так вот выглядит начинк...

Кекс сельский с семечкамиИнгредиенты: 1/3 ст. семечек, 150 гр. сливочного масла, 1,5 ст. муки, 1/3 ст. сахара, 4 яйца, 2 ст.л. цедры лимона, 1/2 ч.л. разрыхлителя, для покрытия: 3 ст.л. сметаны 20%, 3 ст.л. сахарной пудры, шоколадная стружкаЯйца разделить на желтки и белки. Белки взбить в крепкую пену. Семечки обжарить на сухой сководоре или в микроволновке. Масло взбить с сахаром до гладкости, добавить желтки и хорошо взбить. Муку смешаить с разрыхлителем, всыпать в маслянную смесь. Затем доб...

Маковый кекс с тертым яблочкомИнгредиенты: мак, яблоко, сок и цедра лимона, сл.масло, сметана345 гр муки 8 гр пекарского порошка 1 щепотка питьевой соды 200 гр сл.масла комнотной темп 150 гр яиц(3 шт) 100 гр молотого мака 1 тертое яблоко цедра и сок с 1 лимона 200 гр сметаны комнатной темп ваниль 300 гр сахара греем печь до 175 С тертое яблоко смеш...