Сдобный белый хлеб бутербродный

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Масло сливочное (ТМ «Экомилк» Сливочное 82,5%) - 75 г
Молоко - 250 мл
Яйцо куриное - 1 шт
Мука пшеничная|Мука - 3 стак.
Сахар (с горкой) - 1 ст. л.
Соль (с горкой) - 1 ч. л.
Дрожжи (или сухие - 2,5 ч.л.) - 30 г

Рецепт приготовления

Если у вас есть хлебопечка и в ней программа «Тесто», то приготовить тесто будет ещё проще. Следуйте согласно инструкции по очерёдности закладки продуктов и вы, на время свободны! Останется только поставить тесто в духовку и всё! Конечно же можно и испечь хлеб в хлебопечке, но я не советую…именно этот хлеб, лучше приготовить в духовке. Он получается очень нежный, пушистый и такой вкусный, что можно кушать без дополнений и различных бутербродных «намазок». И так, приступим: в тёплом молоке развести сахар и дрожжи. Добавить яйцо, растопленное сливочное масло (но не горячее).
Всыпать муку, соль и замесить тесто.
Покрыть ёмкость с тестом полотенцем и поставить в тёплое место для подъёма на 1,5-2 часа.
Когда тесто поднимется, его надо хорошенько обмять и выложить в смазанную форму. Дать тесту подняться в форме. Пока тесто поднимается, разогрейте духовку до 180 градусов. Сделайте на тесте лёгкие поперечные надрезы ножом и поставьте форму в духовку. Выпекать 40 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Готовый хлебушек вынуть из формы и остудить.
Нарезайте на кусочки, делайте бутерброды или кушайте с первым или вторым блюдом! Да и просто с чаем или молочком, тоже очень вкусно!

Источник

Похожие рецепты

Серый хлеб с медом сдобныйИнгредиенты: 455г цельнозерновой муки, 10г сухих дрожжей, 360мл воды, 2 яйца, 490г муки, 4 ст.л. меда, 4 ст.л. растительного масла, 100мл теплой воды, щепотка солиВ миксере/блендере смешать цельнозерновую муку, 360мл воды, 2 яйца и дрожжи. Получится липкое тесто, накрыть его и оставить на час. Добавить остальные ингридиенты и месить минут 10. Смазать большую миску растительным маслом и выложить туда тесто, накрыть и ...

Сдобный хлеб с персиком и карамельюИнгредиенты: сливочное масло - 2 ст. л., молоко - 2 ст. л., сахар коричневый - 90 г, корица молотая - 1 ч. л., мускатный орех молотый - 1 щепотка, персики - 1 шт., сливочное масло - 1 ст. л., сахарная пудра - 70 г, молоко - 1 ст. л., корица молотая - 1 щепотка, дрожжи сухие - 1 пакет, сахар - 50 г, соль - ч. л., молоко - 240 мл, сливочное масло - 60 г, яйца куриные - 1 шт., растительное масло - по вкусу, мука - 600 г280 гр. муки соединить с дрожжами, сахаром и солью. Молоко подогреть до теплого состояния. Добавить молоко, сливочное масло и яйцо к муке. Перемешать ложкой до однородности. Постепенно добавлять оставшуюся муку и вымешивать тесто руками до гладкого однородн...

Датский сдобный хлебИнгредиенты: 220 гр. муки, 30 гр. кукурузного крахмала, 3 гр. сухих дрожжей, 30 гр. сахара, 1/4 ч.л. соли, 1 яйцо+долить водой=155 гр., 15 гр. масла в тесто(растопить и остудить), 100 гр. сливочного масла для раскатки., немного муки для подпыления при раскатке, 1 желток+несколько капель ледяной воды для смазки сверху1.подготовить масло для раскатки теста(100 гр.) я нарезала твёрдое масло горячим ножом 2. поместила его на лист пекарской бумаги и свернула в пакет размером 13х13 см. 3.затем раскатала скалкой, получился квадрат одинаковой тощины, прямо в бумаге поместила в...

Хлеб бутербродный потрясныйИнгредиенты: для заварки: мука пшеничная 1 сорта - 50 гр., вода - 200 мл., для опары: мука пшеничная 1 сорта - 200 гр., вода - 200 мл., заварка., для теста: мука пшеничная 1 сотра - 250 гр., соль - 8 гр., сахар - 5 гр., смалец - 8 гр., опара.1. Очередной шедевр от Людмилы! Хлеб получился просто потрясающий!!! Не передать, какой вкусный - с ароматной хрустящей коркой и воздушным хлебным мякишом... какой-то очень хлебный-прехлебный хлебушко получися... наесться им невозможно! Просто с маслом и чу...