Свекла фаршированная селедочным салатом

Ингредиенты

6 небольших свеклы (отваренной или печеной)
2 филе селедки
1 небольшая синяя луковица
6 маринованных корнишонoв (1 маринованный огурец)
1 ст.л. хрена
1/2 яблока
2 ст.л. сметаны
пучок укропа

Рецепт приготовления

Свеклу испечь или отварить до готовности. Охладить и очистить. При помощи чайной ложки вынуть середину, оставив только тонкие стенки. Если свекла крупная, ее можно разрезать на половинки.
Для салата филе сельди, корнишоны и лук нарезать на кубики.
Смешать хрен со сметаной и половиной натертого на крупной терке яблока и мелко нарезанным укропом.
Заправить селедку с огурцами, можно добавить немного свеклы, а можно и не добавлять.
Салатиком нафаршировать свеклу, украсить укропом.
Поставить в холодильник до подачи на стол.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Блинные кулечки с селедочным салатом и икройИнгредиенты: молоко - 125 мл, мука - 125 г, яйца куриные - 1 шт., сахар - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, растительное масло - 1 ст. л., сельдь филе - 70 г, яйца куриные - 1 шт., огурцы свежие - 70 г, майонез - 1 ст. л., соль - 1 щепотка, икра ТМ «Восточный берег» - 2 ст. л., лук зеленый - 4 стебляСмешайте все ингредиенты для блинов. Жарьте блины на сковороде, смазывая ее маслом. Вы можете приготовить блины и по своему любимому рецепту. Яйцо отварите, почистите. Огурец и яйцо нарежьте мелким кубиком. Сельдь также некрупно нарежьте. Все перемешайте, д...

Хрустящие тосты с селёдочным салатомИнгредиенты: Сельдь - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Яблоко - 1 шт, Лук красный - 1 шт, Укроп - 4 шт, Хлеб (черный) - 4 шт, Майонез (Махеевъ) - 2 ст. л.Круглой формочкой для печенья или рюмкой вырежьте из каждого куска хлеба кружки. Обжарить их на сковороде до хрустящего состояния. Или в тостере. Яблоко очистите от кожицы, удалите сердцевину, нарезать кубиками. Нарезать разделанную сельдь кубиками, измель...

Овощные рёсти rösti с селедочным салатомИнгредиенты: для рёсти: 3 картофелины, 1 цукини, 2 моркови, 1 большая луковица, 2 яйца, соль, перец, немного оливкового масла, для селедочного салата: 200 гр. филе селедки (у меня матиас), 1 синяя луковица, 4-5 корнишонов или один мариновамый огурец, 5-6 редисок, пучок петрушки, заправка для салата: 100 гр. сливочного сыра типа филадельфия, 150 гр. натурального йогурта, 1 ст.л. оливкового масла, петрушка, молотый перецОвощи помыть, почистить и натереть на крупной терке. Сложить в миску, посолить и тщательно перемешать, так, чтобы начал выделяться сок. Выложить овощную смесь на марлю и тщательно отжать выделившуюся жидкость. Вернуть смесь в миску, добавить молотый перец, ...

Мусс из авокадо с селедочным салатомИнгредиенты: 50 гр. сметаны 21%, 1 авокадо, пару перьев зеленого лука, филе одной сельди, 2 ст.л. лимонного сока, половина красной луковицы, 100 мл. йогурта 1,5%, 1 небольшой свежий огурец, черный молотый перец, веточки зелени для украшения1. Сельдь, лук, огурец нарезать мелким кубиком. Зеленый лук – мелкими колечками. Все смешать. 2. У авокадо удалить косточку и очистить от кожуры. В чашу блендера поместить авокадо, сметану, йогурт, лимонный сок. Взбить в однородную массу. Поперчить. 3. Пюр...