Салат цезарь с вяленой клюквой

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

Куриная грудка – 100 г
Салат микс - 100 г
Гренки - 20 г
Вяленая клюква – 10 г
Сыр Грана-падано - 30 г
Помидоры черри – 2 шт.
Майонез – 100 г
Соевый соус - 1 ч. ложка
Уксус бальзамический - 1 ч. ложка
Соус "Ворчестер" - 1 ч. ложка
Мед - 1 ч. ложка
Чеснок - 2 небольших зубчика
Лимон (фреш) – 1 ст. ложка
Соль по вкусу

Рецепт приготовления

Филе промыть, обсушить, быстро обжарить с двух сторон на раскаленном растительном масле. Время обжарки – примерно 5 минут с каждой стороны. Чуть остудите и разберите на 4-5 кусочков. Приготовьте гренки – батон нарежьте кубиками, обжарьте в раскаленном растительном масле 5-7 минут, постоянно помешивая. Можно кубики хлеба разложить на противень и подсушить в духовке или взять готовые сухарики.Помидорчики порежьте пополам или на четыре части (в зависимости от величины). Сыр нарезать слайсами. Приготовьте соус. Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку. Соединить в миске майонез, сок лимона, мед, чеснок, уксус бальзамический, соевый соус, соус "Ворчестер". Перемешать и по вкусу добавить соль. Уложите все слоями горкой на большое плоское блюдо. Первый слой – куриную грудку выкладываем пирамидкой, слегка поливаем соусом, затем на курицу – листья салата, дольки помидорчиков и слайсы сыра выкладываем по краям нашей пирамидки. Вокруг полить соусом и выложить сухарики. Посыпать клюквой. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Листовой салат с ягодной заправкой вяленой клюквой и камамберомИнгредиенты: салат романо - 1 горсть, рукола - 1 горсть, лук белый - 1 шт., бальзамический уксус - 4 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., соль морская - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, горчица дижонская - 1 ч. л., клюква вяленая - 2 ст. л., камамбер - 50 г, яйцо - 1 шт., сухари панировочные - 2 ст. л., сахар коричневый - по вкусуСалат и руколу промыть, стряхнуть лишнюю воду, порвать руками или нарезать специальным ножичком для салатов. Выложить на блюдо. Камамбер нарезать кусочками (у меня получилось четыре). Чтобы сыр лучше резался и не сильно мялся, можно его на немножко положить...

Салат с кускусом фетой и вяленой клюквойИнгредиенты: Кускус 1 чашка (200 гр.) или чуть больше, Фета 150-200 гр., Несколько веточек мяты, 2 ст.л. вяленой клюквы, Лимонный сок 0,5-1 ст.л., Оливковое масло EV, Морская соль (факультативно), Рукола для подачиПриготовить кускус согласно инструкции, чаще всего периодически рахрыхляя вилкой. При желании присолить и размешать. Готовый и слегка остывший кускус соединить с фетой, клюквой, измельченной мятой и лимонным соком. При подаче слегка сбрызнуть оливковым масл...

Мраморный пирог с вяленой клюквойИнгредиенты: Для теста: 280 г муки, 2 яйца, 180 г сл. масла, 80 г сахара, щепотка соли., ........................................................................................., Для начинки: 1 банка сгущенного молока, 200 г нежирного творога, 100 мл сока апельсина, 150 г вяленой клюквы( или любые ягодки, можно цукаты), 3 ст. л. крахмала, 60 г горького шоколада.Замесить из муки, масла, сахара, яиц и соли песочное тесто и, накрыв миску пленкой, поставить в холодильник на 20 минут. Затем тесто выложить в форму тонким слоем, предварительно проложив ее бумагой для выпечки. Из теста сделать бортики. Для начинки взбивае...

Бри запеченный с вяленой клюквойИнгредиенты: сыр бри мягкий — 1 кружок – 125 г, песочное тесто, клюква свежая — 1 ст., сахар — 3 ст.ложкиЭто очень вкусно, с бокалом белого вина даже роскошно. 1. Специально для этого рецепта я еще неделю назад сделала клюкву. Замороженную ягоду засыпала на ночь сахаром. Утром проварила в микроволновой печи 2 минуты – до растворения сахара. Хорошо перемешала с...