Салат с рисом на зиму дубль два

Ингредиенты

помидоры - 3 кг
лук репчатый - 0,5 кг
морковь - 0,5 кг
перец болгарский - 0,5 кг
рис (не пропаренный, длиннозерный) - 0,5 кг
масло растительное (без запаха)- 0,5 л
сахар - 1 ст.
соль - 2 ч.л. с горкой
уксусная эссенция 1 ст.л.

Рецепт приготовления

рис промыть отварить до полуготовности, слить воду, промыть и оставить в дуршлаге.
Все овощи пропустить через мясорубку.
Затем все переложить в кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и варить 1 час, накрыв крышкой, постоянно помешивая, за 15 минут до конца добавить рис, за 5 минут до конца добавить уксус.
Все разложить по стерильным банкам, закатать, перевернуть, укрыть одеялом до полного остывания.

Источник

Похожие рецепты

Торт рафаэль дубль дваИнгредиенты: шоколадный бисквит: 1 яйцо, 1 ст. муки, 1 ст. сахара, 1/2 ст. молока, 1/4 ст. растительного масла, 0,5 гр. ванили ( или 1/4 ч.л. эссенции), 3 ст.л. какао, 1/2 ст. молока, творожно_шоколадный корж: 100 гр. творога, 1 яйцо, 1,5 ст. л крахмала, 1 ст. л какао, 1/2 ст. л сметаны, 1/2 ст. сахара, крем: 1 желток, 1/2 ст. сахара, 1,5 ст. л крахмала, 1/2 ст. молока, 200 гр. сливочного масла, дополнения, 100 гр. чернослива, 20-30 гр. кокосовой стружки1. Начнем с творожного коржа: берем творог (у меня сухой и жирненький, но можно и обеззжиренный), добавляем в него сметану... 2. Взбиваем миксером, вводим яйцо и опять взбиваем... 3. Добавляем сахар, взбиваем... 4. Вводим крахмал... 5. Теперь очередь какао,...

Салат генеральский на зимуИнгредиенты: Огурцы 500 Грамм, Помидоры 500 Грамм, Морковь 150 Грамм, Перец сладкий 150 Грамм, Капуста белокачанная 150 Грамм, Лук 150 Грамм, Растительное масло 50 Грамм, Соль 2 Чайных ложки, Сахар 4 Чайных ложки, Уксус 70% 2 Чайных ложкиПредлагаю приготовить салат "Генеральский" на зиму и сохранить у себя в баночках все краски лета. В процессе приготовления мы не будет пользоваться методом "варка", что позволит сохранить по максимуму большинство витаминов. Подготовьте в...

Супер завтрак туриста с рисом на зимуИнгредиенты: Перец сладкий- 700 г, Лук репчатый- 350 г, Морковь - 350 г, Помидоры - 1 кг, Рис - 100 г, Чеснок - 3-4 зубка, Масло растительное - 1/2 стакана (100 мл), Уксус 9 % - 2,5 ст.л., Соль - 2 ч.л., Сахар - 2 ст.л., Черный перец - 4-5 шт., Лавровый лист - 2-3 шт.1. Помидоры пропускаем через мясорубку. 2. Добавляем соль, сахар, уксус, перец, лавровый лист и растительное масло. Доводим до кипения. 3. Морковь нарезать соломкой или натереть на терке для корейской моркови. Перец режем полосками шириной 0,5 см.Лук нареза...

Сытное и ароматное лечо с рисом на зиму оригинальныйИнгредиенты: помидоры - 2,5 кг, рис - 210 гр, растительное масло - 250 мл, соль - 40 гр, сахар - 120 грДля приготовления вкусной закуски из томатов и перца необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Овощи промыть, морковь нарезать тонкой соломкой, лук мелко порезать, помидоры прокрутить через мясорубку или пробить блендером, перец порезать небольшим...