Супер завтрак туриста с рисом на зиму

Ингредиенты

Перец сладкий- 700 г
Лук репчатый- 350 г
Морковь - 350 г
Помидоры - 1 кг
Рис - 100 г
Чеснок - 3-4 зубка
Масло растительное - 1/2 стакана (100 мл)
Уксус 9 % - 2,5 ст.л.
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Черный перец - 4-5 шт.
Лавровый лист - 2-3 шт.

Рецепт приготовления

1. Помидоры пропускаем через мясорубку. 2. Добавляем соль, сахар, уксус, перец, лавровый лист и растительное масло. Доводим до кипения. 3. Морковь нарезать соломкой или натереть на терке для корейской моркови. Перец режем полосками шириной 0,5 см.Лук нарезаем мелкими кубиками. 4.Рис промываем и заливаем кипятком на 15-20 минут. 5. Выкладываем в кипящую томатную заливку измельченные овощи и рис. Доводим до кипения, огонь уменьшаем и варим под крышкой 40 минут. 6. За 15 минут до окончания варки добавляем измельченный чеснок 7. Банки и крышки стерилизовать любым доступным способом. 8. Выкладываем готовые овощи в банки, закатываем и укутываем. Оставляем до полного остывания.

Источник

Похожие рецепты

Каша сборная завтрак туристаИнгредиенты: Крупа гречневая (ядрица от ТМ Мистраль) - 1/2 стак., Вода - 2,5 стак., Соль - по вкусу, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Масло растительное - 2 ст. л., Масло подсолнечное - 2 ст. л., Лист лавровый - 1 штВот они - наши "остатки", замечательные крупы от ТМ Мистраль. Рис коричневый, булгур и гречневая крупа. Рис промыть. Воду вскипятить, выложить в нее рис и варить 20минут. Затем добавить булгур и варить уще 5 минут, на медленном огне, под закрытой ...

Безалкогольный аперитив завтрак туристаИнгредиенты: Кефир – 100 г, Сметана – 10 г, Томатный сок – 40 г, Лук зелёный – 2 пера, Зелень укропа – 2 веточки, Перец чёрный молотый – 1 щепотка, Соль - 1/3 ч.л., Лёд – 3 кубикаАперитив - это напиток, который подают незадолго до начала званого ужина. Такой коктейль предназначен для возбуждения аппетита. Аперитивы бывают алкогольные и безалкогольные. Представленный мною аперитив содержит ингредиенты, препятствующие быстрому опьянен...

Кавказский завтрак туриста грозовые воротаИнгредиенты: на 1 порцию завтрака: лаваш домашний, маринованное мясо 20 гр., маринованный лук 10 гр., стручок красного сладкого перца 1 шт., огурчик солёный -10 гр., кетчуп - 1 ч.л.Делаем тесто для лаваша: на 100 гр. муки - 1 яйцо, соль, вода - половинка скорлупки, половиннка чайной ложки подсолнечного масла. Замешиваем тесто, как для пельменей и лапши. До эластичного состояния. Кладём в холодильник на 15 мин. Стол подпыляем мукой. ...

Супер завтрак умное солёное пирожноеИнгредиенты: 2 яйца, 1/4 или 1/2 ч.л. соли, 250 мл. молока, 75 мл. растительного масла, 3,5 ст.л. муки, 7,5 ст.л. кукурузной манки (полента), 1/2 ст.л. разрыхлителя, 250 мл. минералки сильногазированной, 200 гр. сметаныИнтересная идея для завтрака: умное солёное пирожное, которое расслаивается на два слоя при выпечке! Готовится быстро и просто,главное соблюдать очерёдность закладки продуктов при приготовлении. Какой завтрак получился у меня можно посмотреть на видео внизу...