Сытное и ароматное лечо с рисом на зиму оригинальный

Время приготовления: 105 мин.

Ингредиенты

помидоры - 2,5 кг
рис - 210 гр
растительное масло - 250 мл
соль - 40 гр
сахар - 120 гр

Рецепт приготовления

Для приготовления вкусной закуски из томатов и перца необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Овощи промыть, морковь нарезать тонкой соломкой, лук мелко порезать, помидоры прокрутить через мясорубку или пробить блендером, перец порезать небольшими кусочками одинакового размера. Отмерить указанное количество соли, сахара, масла, уксуса и рисовой крупы.
В подходящую кастрюлю перелить томат, положить все остальные нарезанные овощи.
Поставить кастрюлю на средний огонь и довести массу до кипения. После закипания уменьшить огонь до минимума, пересыпать к томату с овощами промытый в холодной воде рис.
Посолить лечо, добавить уксус, сахар и растительное масло. Оставить томиться под крышкой на медленном огне до полного приготовления риса. Закатать горячее лечо в стерилизованные банки, оставить до полного остывания, затем убрать консервацию в погреб.

Источник

Похожие рецепты

Рассольник с рисом и лечоИнгредиенты: Картофель (300 г.), Окорочка куриные (300 г.), Лук репчатый (100 г.), Морковь (100 ), Консервированные огурцы (150 г.), Рис (100 г.), Лечо (100 г.), Подсолнечное масло (50 мл.), Универсальная приправа (1 ст.ложк)Для приготовления рассольника с рисом и Лечо нам потребуется кастрюля объемом 2,5 литра.Наливаем в нее воды, ставим на плиту. Окорочок режем на кусочки (чтоб быстрей сварился)и отправляем в кастрюлю. Хотя можно и целиком, но вариться будет дольше.Перед заки...

Суп с тушенкой лечо и рисомИнгредиенты: Тушенка говяжья (2 бан.), Картофель (5 шт.), Лук репчатый (1 шт.), Лечо (700 г.), Рис (150 г.), Поваренная соль (по вкусу), Смесь перцев (по вкусу)Этот суп достаточно простой в приготовлении, готовится из доступных продуктов и не требует длительных временных затрат. А кушать будете с огромным удовольствием. Итак, приступим. Картофель помыть, почистить и нарезать кубиками. Репчатый лук почистить и мел...

Лечо из спаржевой фасоли на зимуИнгредиенты: Вода - 1500 мл, Лавровый лист - 2 шт., Лук репчатый - 2 шт., Масло подсолнечное нерафинированное - 0.5 ст., Морковь - 1 шт., Перец душистый - 5 шт., Перец чёрный горошком - 5 шт., Сахар - 4 ст. л., Соль крупнокристаллическая - 2 ст. л., Томатная паста - 340 г, Уксус столовый 9% - 0.5 ст., Фасоль стручковая - 1500 г, Чеснок - 1 головкаДля приготовления лечо подготовить спаржевую фасоль, лук, морковь, подсолнечное масло, томатную пасту и воду (можно использовать томатный соус), столовый уксус 9%, соль, сахар, специи. Лук (1 -2 штуки) порезать полукольцами, морковь (1-2 штуки) натереть на ...

Оригинальный компот из красной смородины с апельсином на зимуИнгредиенты: смородина красная - 400 гр, сахарный песок - 2 стакана, вода - 2,8 лБанки и крышки для закатки простерилизовать. Смородину вымыть. Веточки от ягод можно не отделять. Неочищенный апельсин порезать дольками или кружочками. Наполнить подготовленные банки смородиной, добавить 2-4 дольки апельсина. Воду довести до кипения. Залит...