Салат с пророщенными семечками мега полезный

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

морковь - 1 шт
перец красный - 1 шт
семечки тыквенные пророщенные - 2 ст.л.
салат корн и радичио - 50 г
масло оливковое - 2 ст.л.
сок лимона - 0,5 шт

Рецепт приготовления

Для полезного салата нам понадобятся пророщенные семечки тыквы.
В домашних условиях очень просто прорастить семечки.
Я проращивала семечки во влажной тряпке. Первые долгожданные ростки появились примерно на четвертый день.
Появляющиеся в результате проращивания белые тыквенные корешки достаточно горьки на вкус. В данной ситуации есть два способа их потребления:
1) Не стоит вообще ждать появления из семян тыквы белых ростков (начинать употреблять в пищу семена тыквы нужно уже на 2 день их проращивания, когда набухшие семена в результате происходящих в них биохимических процессов уже будут обладать достаточно высокой биологической и пищевой ценностью).
2) Можно употреблять в пищу пророщенные семена тыквы, предварительно удалив (обломив или отрезав) с каждого семени появившийся на нем белый горький корешок.
Вот именно вторым способом я и воспользовалась. Удалила белые ростки и использовала только семечки.
Морковь и перец натереть на терке или нарезать тонкой соломкой.
Смешать в тарелке морковь, перец, зелень и пророщенные семечки. Заправить соком лимона и оливковым маслом.
Обратите внимания, что соли в салате нет.
Дайте салату настояться 15 минут в холодильнике.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат с овощами морским коктейлем и пророщенными зернамиИнгредиенты: брокколи замороженная - 400 г, фасоль стручковая - 400 г, морской коктейль - 300 г, лук красный - 1 шт., соль - 1 ч. л., горчица дижонская - 2 ч. л., оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л., лавровый лист - 2 шт., мед - 2 ч. л.Стручковую фасоль отварить на пару (можно в подсоленной воде в течение 3 мин.). Брокколи отварить на пару (можно в подсоленной воде в течение 3-5 мин.). Морской коктейль разморозить, обдать кипятком или проварить в течение минуты в подсоленной воде. В прогр...

Полезный хлеб с булгуром и семечкамиИнгредиенты: мука - 2 стакана, кипяток - 240 мл, булгур - 50 г, подсолнечные семечки - 50 г, овсяные хлопья - 20 г, дрожжи сухие - 1 ч. л., соль - 1 ч. л., сахар - 1 ст. л., мед - 1 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., яйца куриные крупные - 2 шт., лен семена - 1 ч. л., подсолнечные семечки - 1 ч. л.Булгур залить кипятком и оставить на 15-20 минут. Затем готовый булгур слегка пюрировать погружным блендером. В теплый булгур добавить яйца по одному и слегка взбить. Затем добавить хлопья, оливковое масло, соль, сахар, мед и перемешать. Добавить дрожжи, пе...

Мега вкусный салат с пекинской капустой понравится каждомуИнгредиенты: крабовые палочки - 4 шт., пекинская капуста - 150 гр., огурец небольшой - 1 шт., майонез - 1 ст.л., соль -Первым делом, нарезаем огурец соломкой. Затем крабовые палочки кругляшками. Пекинскую капусту сначала разрезаем пополам, затем нарезаем соломкой. Солим по вкусу. Добавляем ложку майонеза. Перекладываем в удобную тарелку для салата и можно кушать. А если ва...

Салат мега омегаИнгредиенты: 300 гр. филе красной рыбы (у меня кета), 6 помидоров черри, 1 авокадо, кедровые орешки, морская соль,черный перец во вкусу, сок 1/2 лимона, 2 ст. л оливкового масла, 1 долька чеснока, свежий базилик, свежий шпинатРыбу приготовить на пару,разломать на кусочки Помидоры разрезать на половинки,посыпать солью,перцем,мелко нарубленным чесноком и посыпать базиликом Духовка разогрета на 180 Запечь помидорки в теч 15 минут Заправка Оливковое масло,сок лимона,соль,перец взбит...