Салат с лососем картофельными ньокки и овощами

Время приготовления: 25 мин.

Ингредиенты

Картофельные ньокки - 200 г
Лосось малосольный - 50 г
Помидоры черри - 80 г
Огурец - 1 шт.
Салат латук - 30 г
Перец болгарский - 30 г
Масло постное - 2 ст.л.
Лимонный сок - для подачи
Соль - по желанию
Перец ч.м. - по вкусу

Рецепт приготовления

Предлагаю приготовить невероятно вкусный салат для всех любителей картофеля и соленой рыбы. В последнее время в наших магазинах все чаще появляются вкусные полуфабрикаты итальянских производителей по очень соблазнительной цене, в этот раз мое внимание привлекли картофельные ньокки, которые готовятся считанные минуты. При случае приготовьте этот вкусный салат, он понравится всем любителям слабосоленой рыбки.
Продукты для приготовления салата с лососем, картофельными ньокки и овощами подготовьте по списку. Овощи помойте, обсушите.
Ньокки отварите в чуть подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, часто это 2-3 минуты.
Слейте воду, переложите ньокки в глубокую миску, добавьте немного постного масла, чтобы они не склеились, остудите.
А пока нарежьте огурец, помидоры черри четвертинками и красный болгарский перец ломтиками.
Добавьте овощи к ньокки, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Выложите на блюдо листовой салат, сверху положите ньокки с овощами и тонко нарезанного лосося. Салат чуть поперчите, добавлять ли соль - решать вам.
Простой в приготовлении и очень вкусный салат с лососем, картофельными ньокки и овощами готов. Приятного.

Источник

Похожие рецепты

Салат с лососем яйцом овощами и семенами чиаИнгредиенты: картофель вареный - 8 шт., лосось филе - 120 г, яйца куриные - 2 шт., салат - пучка, помидоры черри - 10 шт., чиа семена - 1 ст. л., сыр - 1 горсть, горчица дижонская - 1 ст. л., кунжутное масло - 2 ст. л., лимонный сок - 1 ст. л., соль морская - по вкусу, перец - по вкусу, паприка - ч. л.Промыть кочан салата айсберг, отделить листики. Порвать листики и уложить на дно большого блюда. Помидоры черри разрезать пополам. У меня 7 красных и 3 желтых, но последние особо для вкуса не играют роль. Картофель отварить заранее. Желательно, более мелкие...

Кийма шашлык с овощами и картофельными спиралькамиИнгредиенты: Лук репчатый - 2 шт, Перец черный (молотый, по вкусу), Соль (по вкусу), Яйцо куриное - 1 шт, Соевый соус (kikkoman) - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука (для панировки)Смешайте фарш говядины и баранины. В полученный фарш добавьте мелко рубленый репчатый лук, соевый соус kikkoman (соевый соус - это и есть мое скромное дополнение в рецепт), вбейте сырое яйцо, посыпьте солью и перцем. Долго и тщательно вымешивайте фарш. Он д...

Котлетки с овощами и картофельными трюфелямиИнгредиенты: мясной фарш, морковь, болгарский перец, 1 яицо, зелень, специи, для трюфелей:картофельное пюреК фаршу добвить нарезанную морковь,болгарский перец,зелень,яицо и специи Сформировать котлетки и запечь в духовке Приготовление трюфелей:из кондитерского шприца на противень отсадить картофльное пюре и запечь в духовке до образования золотистой корочке Гото...

Крем суп из кольраби с картофельными ньоккиИнгредиенты: Кольраби - 1 шт., Кабачок - 1 шт., Порей - 1/2 стебля, Сливки - 1 уп., Сливочное масло для тушения, Мускатный орех, Мука - 2 ст. л., Картофель - 3 шт., Яйцо - 1 шт., МукаКапусту и кабачок очистить от кожицы, нарезать кубиками. В кастрюле растопить масло. Тушить овощи на медленном огне под закрытой крышкой. Минут через 10 добавить порезанный кольцами порей. Тушить в общей сложности минут 20. Овощи должны пропитаться маслом и...