Салат с курицей и вишней под йогуртным соусом

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

филе куриное - 200 г
салат - 1 пучок
сельдерей - 1 шт.
шампиньоны консервированные - 150 г
вишня - 150 г
перец душистый - 1 щепотка
йогурт натуральный - 100 мл
эстрагон - 1 веточка
кунжутные семечки - ч. л.
лимонный сок - 2 ч. л.
соль - ч. л.

Рецепт приготовления

Отварить с солью куриное филе. Порезать на довольно крупные кусочки. Вишню помыть, обсушить, удалить косточки. Зелень сельдерея помыть, обсушить, порвать руками. Соус: йогурт смешать с лимонным соком и солью. В глубокой миске смешать консервированные шампиньоны (можно использовать свежие, слегка обжаренные или отваренные с солью и приправами для грибов), вишню, куриное филе, сельдерей, эстрагон. На сервировочное блюдо положить листья салата, на них выложить сам салат, посыпать кунжутом, полить соусом. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат с авокадо и творожно йогуртным соусомИнгредиенты: 1 авокадо, 1 большой помидор, 50 граммов йогурта, 50 граммов жирного творога, соль, перец, карри нежный, 100 граммов пекинской капусты, 100 граммов нежирной буженины или ветчиныГотовим соус: разминаем вилкой творог, добавляем йогурт и специи по вкусу, поливаем наш салат. Приятного аппетита. Помидор и авокадо нарезаем дольками и выкладываем по краям тарелки. Пекинку мелко рубим, мясо нарезаем тонкими полосками или кубиками, смешива...

Овощной салат с курицей и соусом блю чизИнгредиенты: салатный микс (рукола, мангольд и корн) - 1 упаковка, перец болгарский желтый - 1 шт., куриные грудки - 1 шт., соевый соус - 2 ст. л., масло подсолнечное - 1 г, сыр дор блю - 100 г, чеснок - 1 зубчик, сливки - 2 ст. л., молоко - 2 ст. л., майонез - 4 ст. л.Филе курицы порезать на маленькие кусочки и залить соевым соусом. Дать так постоять минут 15. Замаринованный кусочки курицы обжарить до золотистого цвета. Сыр натереть на крупной терке. В блендере смешать сливки, молоко и майонез. Добавить натертый чеснок и...

Жареный корневой сельдерей с пикантным йогуртным соусомИнгредиенты: 1 кг. корневого сельдерея (2 шт. ), растительное масло для жарки, соус: 200 гр. густого йогурта, 2 ст.л. томатной пасты, 1 маленький зубок чеснока, 1 ст.л. тертого имбиря, 1 ч.л. тмина, 1 ч.л. кориандра (порошка), кайенский перец или чили, 3 ст.л. оливкового масла, соль.Очищенный сельдерей нарезать кружками и обжарить в раскаленном раст. масле с обеих сторон до мягкости. Готовый сельдерей выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. СОУС: Все ингредиенты смешать и хорошо перемешать. Сельдерей подавать с соусом.

Салат с курицей яблоком и вяленой вишнейИнгредиенты: Вишня вяленая - 100 г, Куриное филе - 300 г, Петрушка свежая - 5 веточка, Сметана - 100 г, Специи для салата - 10 г, Сыр твёрдый - 100 г, Яблоко - 2 гДля приготовления салата нам нужно: куриная грудка отварная, сушёная вяленая вишня, сметана, приправа для салата Kotanyi Цезарь (продаётся во всех крупных супермаркетах, производство Россия), яблоко кисло-сладкое, твёрдый сыр, петрушка. Отварную куриную гру...