Салат с коралловыми грибами и свиным языком коралловое наслаждение

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

1.коралловые грибы маринованные 250-300 гр.
2.свиной язык 1 шт.
3.морковь по-корейски 200 грю
4.лук репа 1 головка
5.перец болгарский 1 шт. средний(я не ложила)
6.растительное масло 2-3 ст.ложки
7.соль
перец
8.сливочное масло для обжарки лука

Рецепт приготовления

Доброго времени суток!
Первым делом отвариваем язык в течение 1,5-2 часов.Затем пока не остыл,чистим его от пленочки под струей холодной воды.Нарезаем соломкой.
Чистим,режем(полукольцами) и обжариваем на сливочном масле репчатый лук до прозрачного цвета.
Перец болгарский тоже нарезаем не толстой соломкой.(если таковой имеется).
В миске смешиваем отварной язык,морковь,обжаренный лук,коралловые грибы(мелко нарезанные) и болгарский перец.Заправляем растительным маслом,солим и перцим по вкусу.
Все,салат готов!

Источник

Похожие рецепты

Салат с коралловыми драконами и ноткой италииИнгредиенты: Креветки "Коралловый дракон", Перепелиные яйца, Черри, Пармеджано, Листья шпината, Петрушка кучерявая, Чеснок, Хлеб для крутонов, Травы и паприка для крутонов, Оливковое масло, Сливочное маслоОтварить креветки. Отварить перепелиные яйца и нарезать на половинки Разогреть сковородку со сливочным маслом, как масло начнет растапливаться, сразу же добавить тертый чеснок, измельченную петрушку кучерявую. Тушить минут 5. А потом присоединить креветки и...

Рис со свиным языком и кабачковой икройИнгредиенты: Рис (пропаренный) - 300 г, Язык свиной - 2 шт, Икра рыбная|Икра (кабачковая, магазинная), Яйцо куриное (вареное, 1 шт. на порцию), Петрушка (для украшения)Вот такая обычная и недорогая кабачковая икра у нас продается. Главное, чтобы икра была жидковатой. Язык отварить в подсоленной воде. Варить 1.5-2 часа. Очистить язык от кожи и нарезать соломкой. Отварить рис. К вареному рису добавить язык и полбанки кабач...

Салат с жареными грибами языком и пармезаномИнгредиенты: 100 гр. - грибы жареные ( у меня шампиньоны), 60 гр. – язык говяжий вареный, 1 шт. - вареный картофель (средний), 1 шт. - красный лук, 60 гр. – сыр любой твердый (у меня пармезан), соль, перец, майонез, плавленый сыр и зелень для украшенияГрибы, язык, картофель порезать кубиками. Лук мелко покрошить. Сыр натереть на крупной терке (часть отложить). Перемешать, заправить майонезом, посолить-поперчить. Посыпать оставшимся сыром. Украсила розой из плавленого сыра.

Запеканка со свиным языком кабачком и рисомИнгредиенты: перец, майонез.Кабачки почистить, нарезать тонкими пластинами, присолить и дать постоять. Языки отварить до готовности, залить холодной водой, почистить и порезать тоже пластинками. Рис отварить в слегка подсоленой воде, остудить и смешать со сливочным сыром( предварител...