Салат лисья шубка с грибами и копчёным сыром

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Шампиньоны - 200 гр
Селедка (слабосоленое филе) - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Картошка - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Копчёный сыр (колбасный) - 125 гр
Майонез - 4 стол.л.

Рецепт приготовления

Начинаем с того, что отвариваем морковь и картофель до готовности. Теперь промываем грибы, обдаём их кипятком, очищаем лук, шампиньоны и лук нарезаем некрупной соломкой, кладём на сковороду с маслом и обжариваем на среднем огне до тех пор, пока из грибов не выйдет вся вода. Затем получившуюся жижу сливаем. Теперь берём тарелку, на которой уместится салат, ставим на неё формовочное кольцо (или делаем его сами из фольги) и собираем салат слоями в следующей последовательности. Первый слой - селёдка, порезанная меленькими кубиками. Второй слой - лук прожаренный с грибами. Третий слой - сыр колбасный, протертый на крупной на терке. Третий слой смазываем сверху майонезом. Четвёртый слой - картофель нарезанный мелкими кубиками, этот слой тоже сверху смазываем майонезом. И пяты и последний слой - морковь, перетёртая на крупной терке. Можно этот слой промазать майонезом или же сделать им какой-нибудь узор. Даём салату настояться и аккуратно снимаем формовочное кольцо.

Источник

Похожие рецепты

Крабовый салат с копченым сыром и спаржейИнгредиенты: Сок лимонный (для соуса) - 3 ст. л., Листья салата|Салат (листья салата) - 120 г, Огурец (ливанский) - 1 шт, Помидоры черри - 10 шт, Сыр копченый (колбасный) - 100 г, Спаржа (молодые побеги) - 100 г, Крабовые палочки - 100 г, Мед (жидкий, для соуса) - 1 ч. л., Горчица (для соуса) - 0,5 ч. л., Уксус (яблочный 6%, для соуса) - 1 ч. л., Соль - по вкусуНарезать помидоры черри на половинки, огурец на полукружочки Крабовые палочки нарезать на небольшие кусочки Молодые спаржевые побеги нарезать и отварить в подсоленной кипящей воде 1 минуту. Ополоснуть холодной водой, откинуть на сито. Можно использовать обы...

Салат с копченым сыром хлопушкаИнгредиенты: Йогурт (без добавок) - 1 стак., Огурец (консервированные) - 3 шт, Свекла (отварная) - 3 шт, Картофель (отварной) - 4 шт, Сыр колбасный - 300 г, Зелень, Чеснок - 1 зуб., Сок лимонный, Лук репчатый - 1 шт, Масло сливочное - 2 ст. л.Готовим соус: очищенный от кожуры огурец натереть на мелкой терке, смешать с измельченным зубчиком чеснока и стаканом йогурта (лучше домашнего приготовления). Колбасный сыр натереть на крупной терке. В 3 ст. л. соуса добавить сливочное масло и добавить к сы...

Пицца с грибами молочной колбасой и копченым колбасным сыромИнгредиенты: готовое тесто для пиццы(мама не знала куда деть))), колбаса молочная - 300-350 г., шампиньоны средние - 300 г., сыр копченый колбасный -200 г., зелень сухая(петрушка,лук,базилик), майонез,кетчуп, имбирь молотый,перец белый, соль, масло для смазывания протвеняПриступаем к работе)))) Нарезаем небольшими кубиками колбасу Шампиньоны тоже нарезаем небольшими кусочками,смешиваем с маленьким количеством майонеза,с щепоткой молотого имбиря и белого перца,щепоткой соли. Копченый колбасный сыр режем соломкой Тесто раскат...

Яркий слоеный салат лисья шуба на новый годИнгредиенты: рыбные консервы - 1б, лук - 1шт, морковь - 4шт (370 гр), картофель - 2шт (330 гр), буряк - 2шт (360 гр), чернослив - 6-8шт, майонез, сольКартофель, буряк и морковь отварить, остудить и почистить. С консервы слить жидкость и размять вилкой. 1 слой: Рыбные консервы 2 слой: Лук - кубиком + сеточка из майонеза 3 слой: Буряк на терке 4 слой: Чернослив порезанный полосками (если твердый - заранее ...