Салат коктейль краски лета

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Рис (вареный до полуготовности) - 350 г
Перец болгарский (1 шт) - 200 г
Огурец (свежий, 1 шт) - 250 г
Редис - 200 г
Помидоры черри (вишня, жёлтые) - 150 г
Помидор (черри - слива, красные) - 150 г
Брокколи (вареная) - 200 г
Сельдерей черешковый (2 шт) - 150 г
Яйцо куриное (вареное) - 3 шт
Чеснок - 4 зуб.
Зелень (петрушка, сельдерей, лук)
Соль (по вкусу)
Ветчина - 100 г
Перец белый (молотый, по вкусу)
Масло оливковое (по вкусу)
Соевый соус ("Коккоман", по вкусу)
Мед (натуральный) - 1.5 ст. л.
Сок лимонный (свежевыжатый) - 0,5 шт

Рецепт приготовления

.
В ёмкость для салата положила рис вареный в солёной воде до пол готовности.
Три минуты варила брокколи в кипящей подсоленной воде и мелко нарезала.
Редис нарезала полукольцами.
Огурец брусочками.
Красные помидоры - слива нарезала пополам, а жёлтые помидоры - вишня кольцами.
Болгарский перец соломкой.
Ветчину тоже нарезала соломкой.
Черешки сельдерея нарезала мелко.
Приготовила соус из соевого соуса, мёда, оливкового масла и сока лимона.
Зубчики чеснока измельчила. Насыпала семена и мак. Заправила салат приготовленным соусом. И хорошо перемешала. Соль не добавляла. Салат готов.
Разложила салат по креманкам.
Яйцо разрезала вдоль и положила сверху салата. С боку воткнула листочки сельдерея, петрушки и тонкие пёрышки лука.

Источник

Похожие рецепты

Пандишпан краски летаИнгредиенты: яйца куриные - 7 шт., мука - 100 г, сахар - 100 г, лимонная цедра - 2 ст. л., творог 9% - 200 г, сметана 20% - 200 г, масло сливочное - 100 ст. л., сахар ванильный - 2 ст. л., миндаль измельченный - 50 г, шоколад молочный - 30 г, глазурь шоколадная белая - 20 г, сироп клубничный - 150 мл, сахар - стаканаЖелтки отделить от белков. В желтки добавить 1 ст. ложку сахара, взбить и добавить цедру лимона. Всыпать 3 часть муки. Перемешать. Белки взбить с оставшимся сахаром (около 6 ст. л.) в крепкую пену. Положить 3 часть белков в желтковую массу, добавить муку, п...

Овощная пирамида краски летаИнгредиенты: Баклажан - 50 г, Кабачок - 50 г, Перец болгарский (желтый) - 50 г, Помидор - 100 г, Лук репчатый - 30 г, Огурец (для съедобного соусника.), Песто (соус, зеленый, https://www.povarenok.ru/recipes/show/26908/), Масло оливковое (взбрызнуть ), Чеснок (по вкусу, можно и не добавлять.), Листья салата|Салат (для украшения.)Подготавливаем продукты . Нарезаем кружочками баклажан и кабачок; помидор на 4 части и удаляем мякоть, перец треугольничками. Солим и оставляем, чтоб выделился сок. Сок сливаем и высушиваем овощи полотенцем. Взбрызнуть маслом и положить на решётку гриля. Ов...

Гуляш краски летаИнгредиенты: Фасоль - 1 стак., Кукуруза - 1 бан., Лук репчатый - 1 шт, Ананас (маленькая баночка) - 1 бан., Перец болгарский (красный, зеленый) - 2 шт, Сосиска - 4 шт, Помидор (400 гр) - 1 бан., Томатная паста - 1 ст. л., Сахар - 1 ч. л., Карри, Перец красный жгучий, Зелень, Масло оливковое - 2 ст. л.Я использовала фасоль "Кидни" от Мистраль. Замочить фасоль на ночь. Отварить её. Сосиски нарезать ломтиками толщиной 1 см, болгарский перец - ромбиками, лук - полукольцами, кольца консервированного ананаса - кусочками. Немного обжарить на оливково...

Киш краски летаИнгредиенты: колбаса "Охотничьи колбаски" – 100 г, укроп, сыр – 150 г, сметана – 100 г, цветная капуста, яйцо – 1 шт., лук с зелеными перьями – 2 шт., овощная смесь "Краски лета" – 1 пакет, масло – 2 ст. л., разрыхлитель – 1/2 ч. л., сметана – 1 ст. л., дрожжи сухие – 1 ч. л., яйцо – 2 шт., молоко теплое – 220 мл, сахар – 1 ст. л., масло растительное – 2 ст. л., соль – 1/2 ч. л., мукаЗамесить мягкое тесто. Положить в форму, смазанную маслом. Тесто примять рукой, сделать бортики. Для приготовления начинки на сковороде в масле обжарить лук, добавить смесь овощей из пакета и тушить 5 минут. Остудить. Положить нарезанный укроп и зеленый лук...