Пандишпан краски лета

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

яйца куриные - 7 шт.
мука - 100 г
сахар - 100 г
лимонная цедра - 2 ст. л.
творог 9% - 200 г
сметана 20% - 200 г
масло сливочное - 100 ст. л.
сахар ванильный - 2 ст. л.
миндаль измельченный - 50 г
шоколад молочный - 30 г
глазурь шоколадная белая - 20 г
сироп клубничный - 150 мл
сахар - стакана

Рецепт приготовления

Желтки отделить от белков. В желтки добавить 1 ст. ложку сахара, взбить и добавить цедру лимона. Всыпать 3 часть муки. Перемешать. Белки взбить с оставшимся сахаром (около 6 ст. л.) в крепкую пену. Положить 3 часть белков в желтковую массу, добавить муку, перемешать легкими движениями сверху вниз. Замешать оставшуюся муку с белками. Вложить тесто на противень, застеленный пергаментом. Толщина теста должна быть в палец. У меня узкая плита, поэтому теста было многовато. Ставим в разогретую до 180 гр. духовку и выпекаем около 10 минут. Цвет бисквита сверху станет красноватым. Бисквит вынимаем и переворачиваем на полотенце или пергамент. Духовка газовая- беда!! Немного низ пригорел! Аккуратно снимаем верхний пергамент и сворачиваем бисквит в рулет. Даем полностью остыть. Готовим начинку, пока бисквит остывает. Пастообразный творог взбить со сливочным маслом. Добавить сметану, сахар и сахар с натуральной ванилью. Перемешать. Туда же можно порезать кусочки свежей клубники. Разворачиваем остывший рулет, смачиваем сиропом, намазываем кремом, посыпаем миндалем и убираем в холодильник, лучше на ночь. На утро растопить шоколад, полить им рулет. Можно полить сверху сиропом, украсить клубникой.....и режем на кусочки, наслаждаемся летом!!! С началом лета, друзья!!!!

Источник

Похожие рецепты

Овощная пирамида краски летаИнгредиенты: Баклажан - 50 г, Кабачок - 50 г, Перец болгарский (желтый) - 50 г, Помидор - 100 г, Лук репчатый - 30 г, Огурец (для съедобного соусника.), Песто (соус, зеленый, https://www.povarenok.ru/recipes/show/26908/), Масло оливковое (взбрызнуть ), Чеснок (по вкусу, можно и не добавлять.), Листья салата|Салат (для украшения.)Подготавливаем продукты . Нарезаем кружочками баклажан и кабачок; помидор на 4 части и удаляем мякоть, перец треугольничками. Солим и оставляем, чтоб выделился сок. Сок сливаем и высушиваем овощи полотенцем. Взбрызнуть маслом и положить на решётку гриля. Ов...

Маринованные кабачки краски летаИнгредиенты: Вода (на 7 литровых банок) - 5 л, Соль - 6 ст. л., Сахар - 8 ст. л., Уксус (столовый, 9%) - 500 г, Укроп (2-3 зонтика на банку), Кабачок (резанный кружочками до заполнения банки) - 10-14 шт, Чеснок (на банку) - 3-4 зуб., Помидор (резанные кружочками, на банку) - 3-4 шт, Морковь (резанная кружочками, на банку) - 1-2 шт, Перец черный (горошком, на банку) - 3-4 шт, Перец душистый (на банку) - 2-3 штНа дно банки кладем перец черный горошком и душистый перец - по несколько штук. Если любите поострее, можно положить колечко горького перца. В банки слоями укладываем кабачки (кружочками), морковку (кружочками), помидоры (кружочками), чеснок (резанный дольк...

Гуляш краски летаИнгредиенты: Фасоль - 1 стак., Кукуруза - 1 бан., Лук репчатый - 1 шт, Ананас (маленькая баночка) - 1 бан., Перец болгарский (красный, зеленый) - 2 шт, Сосиска - 4 шт, Помидор (400 гр) - 1 бан., Томатная паста - 1 ст. л., Сахар - 1 ч. л., Карри, Перец красный жгучий, Зелень, Масло оливковое - 2 ст. л.Я использовала фасоль "Кидни" от Мистраль. Замочить фасоль на ночь. Отварить её. Сосиски нарезать ломтиками толщиной 1 см, болгарский перец - ромбиками, лук - полукольцами, кольца консервированного ананаса - кусочками. Немного обжарить на оливково...

Киш краски летаИнгредиенты: колбаса "Охотничьи колбаски" – 100 г, укроп, сыр – 150 г, сметана – 100 г, цветная капуста, яйцо – 1 шт., лук с зелеными перьями – 2 шт., овощная смесь "Краски лета" – 1 пакет, масло – 2 ст. л., разрыхлитель – 1/2 ч. л., сметана – 1 ст. л., дрожжи сухие – 1 ч. л., яйцо – 2 шт., молоко теплое – 220 мл, сахар – 1 ст. л., масло растительное – 2 ст. л., соль – 1/2 ч. л., мукаЗамесить мягкое тесто. Положить в форму, смазанную маслом. Тесто примять рукой, сделать бортики. Для приготовления начинки на сковороде в масле обжарить лук, добавить смесь овощей из пакета и тушить 5 минут. Остудить. Положить нарезанный укроп и зеленый лук...