Салат из сырых шампиньонов агитация продолжается

Время приготовления: 6 мин.

Ингредиенты

шампиньоны сырые - около половины кило гр. а
чеснок - 2-4 зубочка
соус соевый
сок половины лимона
масло оливковое или виноградное - сколько захочется
соус worchestershire - совсем немного
аджиномото

Рецепт приготовления

Несколько раз публиковал салат из шампиньонов, отзывы делятся на 1) да, вкусно 2) надо попробовать и 3) боюсь. Специально тех, кто ещё не попробовал, может быть, боится, продолжаю агитировать за вкусное блюдо!
В этот раз не смог использовать для пиццы Pizza Assai Affamato на http://www.koolinar.ru/recipe/view/33528 все купленные шампиньоны, да и выкладывал её дно для собственного удовольствия только срезами шляпок грибов вместе с ножками и решил сделать из оставшихся любимый салат.
Это безумно легко - кусочки грибов в рабочую салатницу, обильно поливаем соевым соусом, соком половины свежего лимона, добавляем раздавленные плоскостью ножа зубчики чеснока, смазываем любимым оливковым или виноградным маслом и немного Worchestershire, размешиваем и уже на столе добавляем по желанию аджиномото.
Напоминаю, что все грибы, которые вы не съедите сразу, на утро станут маринованными и очень вкусными, а когда вы съедите и их, у вас останется прекрасный маринад или соус для других блюд.
Решитесь, сделайте, не пожалеете!
Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Салат с печенью и апельсинами девичник продолжаетсяИнгредиенты: Печень куриная (можно говяжью ), Рис - 0.5 стак., Морковь (средняя) - 1 шт, Редис (средних) - 6-8 шт, Апельсин - 0.5-1 шт, Чеснок - 2-3 зуб., Мед - 1 ч. л., Соевый соус - 1 ст. л., Уксус (можно заменить яблочным ) - 1-1.5 ст. л., Соль (по вкусу)Для заправки смешать уксус, мед, смесь разных перцев (по вкусу), соевый соус, ложку оливкового масла и выдавленный чеснок, хорошо размешать. Не бойтесь положить разных перчиков, чтобы было чуть остренько, получается гораздо вкуснее. Морковь очистить, натере...

Салат из сырых шампиньонов копченой курицы и яйцами пашотИнгредиенты: куриная голень варено-копченая 2 шт., шампиньоны сырые (не крупные) 3-4 шт., томаты черри 3 шт., яйца 2 шт., петрушка и базилик (свежие) по 1 ст/ложке., оливковое масло 3 ст.л., горчица 1 ч.л., сок лимона 1 ч.л., соль, перец.Берём куриные голени и отделяем мясо от кости. Мясо нарезаем кубиками. Мелко рубим зелень. Шампиньоны тщательно моем, срезаем ножку...а шляпки режем (произвольно). Черри разрезаем вдоль на 4 дольки. Смешиваем курицу, грибы, томаты и зелень. В пиалу наливаем...

Салат из сырых кесаревых грибовИнгредиенты: 4 гриба., соль., оливковое масло., лимонный сок., сыр.Купила 4 гриба...наисвежайших.Почистила.Сняла шкурку.Помыла.Промакнула салфеткой.Порезала соломкой.посолила. Полила отличным оливковым маслом... (некоторые добавляют лимонный сок)и посыпала сыром ( по идее ,нужна стружка Грана Падано, но у меня был только т...

Каредок салат из сырых овощейИнгредиенты: базилик – 5 веточек, масло растительное – 1 ст. л., небольшие огурцы – 2 шт, маленький молодой баклажан – 1 шт, проростки золотистой фасоли, по желанию – 3 горсти, средняя морковь – 2 шт, фасоль зеленая стручковая – 200 г, лук-шалот – 2 шт, тростниковый сахар – 6 ст. л., чеснок – 8 зубчиков, тамариндовая паста – 2 ч. л., креветочная паста – 2 ч. л., соль – 3 ч. л., острый красный чили – 5 шт, жареный арахис – 100 г, корень свежего калгана (или имбиря) – 8 смШалот нарезать тонкими кольцами и обжарить в масле до хруста, выложить на бумажное полотенце. Для заправки креветочную пасту обжарить в сковороде, 1 мин. Чеснок, чили и калган измельчить, положить в ступку, добавить креветочную пасту и все остальные ингреди...