Салат из клубники теплого сулугуни и рукколы

Ингредиенты

Сыр сулугуни - 100 г
Клубника - 150 г
Руккола - 1 пуч.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Уксус (бальзамический) - 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу)
Джем (клубничный) - 1/2 ч. л.

Рецепт приготовления

1. Для заправки смешать масло, соевый соус, бальзамический уксус и джем.
2. Рукколу вымыть, обсушить. Клубнику вымыть, обсушить и нарезать на 2 или 4 части. Сыр нарезать произвольно. Сковороду разогреть без масла. выложить кусочки сыра и подержать, пока сыр не станет слегка мягким.
3. На тарелку выложить рукколу, кусочки сыра.
4. Выложить клубнику, полить заправкой и сразу подавать. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат из клубники кускуса рукколы и фетыИнгредиенты: Клубника - 250 г, Кускус - 250 г, Рукола - 120 г, Сыр фета - 150 г, Лимонный сок - 1 столовая ложка, Соль - по вкусу, Оливковое масло - по вкусуКускус всыпать в миску, посолить, приправить оливковым маслом (1–2 столовые ложки), перемешать вилкой. Вскипятить воду и залить кускус так, чтобы жидкость покрывала его сверху примерно на 1 см. Затянуть миску пищевой пленкой и оставить на 5 минут, повторить...

Салат из арбуза рукколы и дайконаИнгредиенты: Арбуз - 2 дол., Дайкон (небольшой кусочек), Руккола (маленький пучок), Мята (2 маленьких веточки), Кинза (3-4 маленьких веточки), Имбирь (щепотка), Соль (по вкусу)Арбуз вырезать большим стаканом или пиалой, нам потребуется 2 кусочка, арбуз необходимо сдвух сторон немного присолить. По желанию можно сбрызнуть лимонным соком. Дайкон натереть на крупной терке Добавить к дайкону рукколу, мяту, кинзу, щепотку имбиря, сол...

Салат из айсберга теплого бекона c заправкой из голубого сыраИнгредиенты: 2 небольших филе грудки цесарки, 4 яйца цесарки, 8–10 тонких ломтиков нежирного бекона, 100 г сыра с голубой плесенью, половина кочана салата айсберг, половина кочана салата романо, 100 г салата корн, 2 средних помидора, 1 большое очень спелое авокадо, 10–15 перьев шнитт-лука, сок половины лимона, сливочное масло, соль, свежемолотый черный перец, 1 зубчик чеснока, 100 мл оливкового масла, 1 ст. л красного винного уксуса, 0,5 ч. л. вустерского соуса, 1 ст. л. лимонного сока, 0,5 ч. л. порошка горчицы, щепотка мелкого сахара, соль, свежемолотый черный перецДля заправки мелко порубите чеснок. Соедините все ингредиенты для заправки в банке с герметичной крышкой, закройте и взболтайте до однородности. Филе грудки цесарки посолите, поперчите, слегка смажьте сливочным маслом и варите на пару до готовности примерно...

Салат из рукколы с черникой и персикомИнгредиенты: руккола - 400 г, персик (твердый) - 3 шт., сыр Моцарелла - 70 г, черника - 200 г, миндаль (нарезанный) - 20 г, оливковое масло - 4 ст. л., бальзамический уксус - 2 ст. л., мед - 1 ст. л., соль, перец - по вкусуПриготовить соус: В небольшой посуде взбить оливковое масло, уксус, мед, соль и перец. Персики порезать дольками (на 8 частей). Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, слегка смазать соусом и запекать в духовке, при температуре 200 градусов...