Салат вальдорф а к нему и сказка

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Сельдерей корневой - 250 г
Яблоко - 250 г
Орехи грецкие - 100 г
Майонез - 2 ст. л.
Сливки - 1 стак.
Лимон - 2 ст. л.
Соль

Рецепт приготовления

Дома, приготовив из 2 ст. ложек майонеза, 1 стакана взбитых сливок, 2 ст. ложек сока лимона и щепотки соли, соус для салата, очистил Заяц сельдерей от кожуры и натёр его на тёрке.
Затем очистил он яблоки от кожуры, освободил от сердцевины и нарезал их мелкими кубиками.
Осторожно смешал Заяц салат с соусом.
И напоследок добавил он крупно нарубленные грецкие орехи. Салат Вальдорф был готов.
Время поджимало. Он должен был к 18 часам быть у Лиса. Переложив салат из чашки в бумажный пакет, помчался Заяц к Лису домой. А Лис, ожидая Зайца у своей двери, подумал: «А, что это я буду есть один салат, без мяса. Вот хорошо бы зайчика к нему!» Но и Заяц был не простак. Приоткрыв дверь и, просунув уши в узкую щёлку, решил Заяц послушать, что происходит в доме у Лиса. А Лис, в тот же самый момент, резко захлопнул дверь. Заяц начал вырываться и в конце концов, изловчившись, сумел всё-таки вырваться и убежать. При этом, приготовленный им пакет с салатом Вальдорф упал в глубокий сугроб. Лис остался в дураках: ни салата, ни зайчатины. У нас говорят- за двумя зайцами погонишься, ни одного не поймаешь. А у Вас?

Источник

Похожие рецепты

Салат вальдорф с орешками пеканИнгредиенты: черешковый сельдерей 5-6 черешков., яблоко кисло сладкое 2 шт., орехи пекан 10-20 шт., сок лимона., для заправки: майонез и сметана в равных пропорциях, соль, сахар .1. Сельдерей промыть, обсушить, удалить жёсткие прожилки. Порезать соломкой. 2. Яблоки чистим, удаляем семенную коробку и нарезаем соломкой. 3. Орехи чистим, удаляем жёсткую перегородку и измельчаем. 4. Смешиваем все компоненты, заправляем (парой столовых л...

Салат с рукколой ветчиной и помидорами и пресные дрожжевые лепешки к немуИнгредиенты: пресные лепешки: дрожжевое тесто - 400 гр, растительное масло для жарки, салат: руккола - 50 гр. (можно больше!), лук репчатый - 1 шт. небольшая, листья салата - 50 гр, помидоры - 3 шт. крупных, ветчина - прим. 100 гр, соль, укроп, петрушка, заправка любая, у меня - 5-6 ст.л. майонезаПресные дрожжевые лепешки: Начинаем с лепешек, готовое тесто лежало в холодильнике. Сразу поставить на огонь сковороду и смазать растительным маслом (немного, чтоб не были лепешки очень жирными, удобно это делать силиконовой кисточкой). Тесто разделить прим...

Салат вальдорф с икройИнгредиенты: не очень сладкие яблоки – 2 шт., сок лимонный, свежемолотый черный перец, сельдерей – 2-3 стебля, грецкие орехи – горсть, креветки королевские – 3 шт., сливки густые, сыр Пармезан – 30 гСегодня я решила поэкспериментировать с моим любимым салатом «Вальдорф», да простит меня за это его создатель (думаю, что он об этом и не узнает…:) С помощью весов отмеряем 30 г. сыра. Натираем сыр, используя терку для сыра и высыпаем его на разогретую суху...

Салат вальдорф с клюквой и виноградомИнгредиенты: 250 г крупной садовой клюквы, 60-70 г зеленого винограда, 70-80 г чёрного или красного винограда, 3 черешка сельдерея, 1 среднее красное яблоко, 20-30 г изюма, 20-30 г сушеной или вяленой клюквы, 40-50 г грецких орехов, лучше без кожицы, 1–2 ч. л. сахара, если необходимо, 100 г домашнего майонеза, 2 ч. л. тертой апельсиновой цедры, соль, свежемолотый черный перецЗаранее разморозьте клюкву, промойте  и обсушите. Нарежьте ягоды на 2–3 части. Ягоды винограда разрежьте пополам, удалите косточки. Если ягоды крупные, разрежьте их еще пополам. У сельдерея удалите грубые волокна. Нарежьте черешки тонкими ломтиками. Удалит...