Рыбный салат с кукурузой и сырными гренками

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

батон - 4 куска
чесночный порошок - по вкусу
перец - по вкусу
сыр - 1 горсть
паприка красная - 3 щепотки
кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта» - банки
лосось слабосоленый - 150 г
сельдерей стебли - 1 стебель
перец болгарский красный - шт.
яйца куриные - 3 шт.
майонез - 2 ст. л.
горчица с зернами - ч. л.
соус чили сладкий - ч. л.
соль - по вкусу
перец - по вкусу

Рецепт приготовления

Батон нарезать полосками. Затем — кубиками. Выложить в форму на пергамент со специями. Натереть мелко сыр. Посыпать сухарики сверху. Я запекала в электропечке 5–7 минут при 210°C. Пусть пока сухарики остужаются. Яйца среднего размера отварить 4 минуты после закипания воды. Размять вилкой. Добавить кукурузу. Рекомендую использовать кукурузу ТМ «Фрау Марта». Добавить майонез, горчицу и сладкий соус чили. Поперчить, посолить. Сельдерей для сочности нарезать мелко. Перец тоже. Высыпать к яичной заправке. Лосось (в оригинале — креветки) нарезать. Переложить в салат. Все перемешать. Убрать в холодильник до подачи. Часть сухарей перемешать с салатом. Салат переложить в красивую посуду и украсить сухариками. Теперь подаем к столу. И пробуем! Порционно такой салат можно подать в широких стаканах, чередуя слои из сухариков.

Источник

Похожие рецепты

Салат со спаржой и сырными чипсамиИнгредиенты: 500 гр. зеленой спаржи, 300 гр. пальчиковой молодой морковки, 125гр бекона, соль ,перец, 5ст ложек оливкового масла, 1ст ложку винного столового уксуса, 3 ст.л. апельсинового сокаЧипсы делаем по рецепту который указан в источнике, берем спаржу ,моем,и обрезаем одеревенелые концы, морковь тоже моем и чистим,на кончике оставляем небольшой хвостик для красоты. Морковь и спаржу привариваем в соленном кипятке 4мин. вытаскиваем и даем об...

Жульен из лосося с сырными гренкамиИнгредиенты: грибы шампиньоны-5 шт., рыба красная-100 гр, яйцо-1шт, сливки-3 ст.л., сыр, для гренок-масло сливочное,сыр,чеснок,багетРежем нашу рыбку и грибочки(оставить немного грибов для украшения гренок). Укладываем слоями в кокотницы, каждый слой присаливаем и чуть-чуть перчим, заливаем яйцом, взбитым со сливками, включаем духовку на 200град. и ставим туда наши кокотницы на 25мин. На...

Луковый суп со сморчками и сырными гренкамиИнгредиенты: сморчки – 4-5 штук, луковицы большие – 4 шт., херес – 1/2 стакана, хлеб белый – 4 куска, сыр грюйер – 100 г, масло сливочное – 4 ст.л., сахар – 2 ст.л., гвоздика молотая – щепотка, мускатный орех молотый – щепотка, сольСморчки промывать проточной водой не менее 10 мин. Крупно нарезать. Залить 1 стаканом холодной воды, добавить соль и гвоздику. Довести до кипения, варить на слабом огне 5 мин., снять с огня. Лук нарезать полукольцами, обжарить в масле в кастрюле с толстым д...

Суп пюре из цветной капусты с чесночно сырными гренкамиИнгредиенты: 300 г замороженной или свежей цветной капусты, 1 луковица, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, 2 картофелины, соль, перец по вкусу, 2-3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сливок или сметаны, 1/2 ст. л. сливочного масла, 4 кусочка белого хлеба, 6-8 зубчиков чеснока, соль, 150 г тертого сыра, 1-1,5 л водыОвощи промыть, обсушить и очистить. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать небольшими кубиками, чеснок мелко порубить. Картофель нарезать кубиками. Лук, чесной и морковь обжарить в кастрюле с толстым дном на растительном масле до полуготовности, до...