Рыбные котлеты из сардин в томате

Время приготовления: 50 мин.

Ингредиенты

Консервы рыбные (сардина в масле) - 1 бан.
Крупа манная - 6 ст. л.
Яйцо куриное - 2 шт
Лук репчатый (небольшой) - 2 шт
Томатная паста - 2-3 ст. л.
Бульон (или вода) - 0.5 л
Сыр твердый - 50 г
Соль (по вкусу)
Специи

Рецепт приготовления

Сразу скажу, что я всегда делаю их 2 порции, чтобы не сушить мозги что мужу взять на роботу. Из 2-ух порций выходит 37 штук, но и они уходят быстро. Итак, берем консервы сардин и разминаем рыбку вместе с маслом вилкой.
Дальше неприятный момент - натереть на терке лук, если есть более гуманный способ превратить лук в пюре образное состояние, лучше воспользоваться им.
К этому фаршу добавить манку
И вбить яйца
Перемешать до однородности.
Обжариваем на растительном масле до румяной корочки с двух сторон, долго жарить не нужно, их еще ждет духовка.
А дальше пути котлет расходятся. Одни, которые будут поедаться сразу, выкладываются на противень.
А остальные в кастрюльку.
Готовим заливку. Томатную пасту разводим бульоном или водой (на одну порцию у меня уходит 0.5л заливки) солим, перчим, ну и те специи которые любите.
Заливаем котлеты заливкой по уровню котлет, как в кастрюле так и на противне.
Кастрюльку ставим на огонь и тушим на малом огне под крышкой минут 20.
Противень накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку 180гр и готовим минут10
Через 10 минут посыпаем натертым сыром
И готовим еще минут 5 не больше.
УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

Похожие рецепты

Пшенные котлеты в томате к завтракуИнгредиенты: Хлопья пшенные (ТМ"Мистраль") - 300 г, Молоко - 300 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Грибы (шампиньоны) - 3 шт, Лук репчатый - 1 шт, Соль (по вкусу), Перец черный (молотый по вкусу), Помидор - 300 г, Зелень (любая), Масло растительное (для жарки)Для приготовления котлет берем пшенные хлопья ТМ"Мистраль". Вскипятить молоко и залить пшенные хлопья, оставить на 5 минут. Нарезать мелко лук и обжарить на растительном масле. Нарезать грибы и добавить к обжаренному луку. В заваренные пшенные хло...

Котлеты из сардин и мясного фаршаИнгредиенты: Фарш мясной ( домашний) - 300 г, Консервы рыбные (сардина в масле) - 1 бан., Картофель - 2 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)Смешать фарш, сардину (банка 200 г). Натереть туда 2 сырые средние картофелины. Добавить мелко нарезанный лук (1 маленькая луковица), яйцо, соль, перец. Перемешать. Выложить на разогретую сковородку, на подсолнечное масло. Обжарить с двух сторон. Котлетки п...

Нежные рыбные шарики в томатном соусе тефтельки из консервы сельдь в томатеИнгредиенты: 1 большая луковица, 50 гр. несладких кукурузных хлопьев, 1 яйцо, перец молотый, для соуса: 1 луковица, 3 ст.л. растительного масла, специи на ваш выбор, чили, соль, щепотка сахараИногда делаю котлетки из рыбных консервов в масле, а тут захотелось тефтелек в томате. Так вот и решила поэсперементировать. Результат даже превзошел мои ожидания. Открыть консервы и вынуть из соуса рыбу, соус отставить в сторону, он пригодится при пригото...

Необычные рыбные котлеты вкусняшка вкуснейшие рыбные котлетыИнгредиенты: рыба (минтай или др.) - 1 кг, лук - 1-2шт, яйцо - 2-3 шт, мука - 4 ст.л., майонез - 4 ст.л, соль, перец -, масло растительное - для жаркиРецепт этих вкуснейших котлеток хорош тем, что можно даже не понять, что это рыба. Филе любой рыбы нарезаем на мелким кубиком. Лук мелко порежем и порубим. Смешиваем рыбу, лук, яйцо, муку, майонез, соль, специи, все перемешиваем. Жарим котлеты на сковород...