Рыбные котлетки в смачной панировке

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Филе рыбное (у меня был омуль)
Яйцо куриное - 1 шт
Батон - 3 ломт.
Молоко
Лук репчатый - 1 шт
Сухари панировочные|Панировка - 4 стак.
Соль
Перец черный (молотый)
Приправа (для рыбы "Кнорр")

Рецепт приготовления

Филе и лук измельчить в блендере, или пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, приправу и перемешать. В приправе уже есть соль!
Батон залить молоком, разломать на кусочки и минут 5 подождать. Затем батон пропустить через мясорубку и добавить в фарш. Хорошо перемешать, попробовать на соль и перчик, если не хватает, то добавить. Фарш должен быть малосольным!!!, так как в панировку я добавляла приправу с солью.
Готовим панировку: 4 ст.ложки панировочных сухарей и 2 ч.ложки без горки ароматной приправы "Кнорр" хорошо перемешиваем.
Из фарша формируем котлетки столовой ложкой, обваливаем их в панировке и жарим на растительном масле, на среднем огне. Получаются котлетки с вкуснейшей хрустящей корочкой. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Рыбные котлетки по алефнюньскиИнгредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Хлеб (белый, замочить ) - 1-2 ломт., Чеснок - 2-3 зуб., Лук репчатый - 1 шт, Филе рыбное - 500-700 г, Масло сливочное - 50 гВот то, что нужно. У меня не было сыра, но с ним вкуснее. Перекрутить рыбу, лук, чеснок, замоченный хлеб, масло, сыр. Добавить измельченные в блендере орехи, яйцо; посолить, поперчить. Все хорошо вымешать. Жарить в растительном масле до готовности.

Рыбные котлетки гаваньИнгредиенты: фарш: филе белой рыбы (хек) — 400 гр, морковь — 1 шт, лук репка — 1 шт, чеснок — 1 зубок, хлеб — 1 ломтик, молоко — 1 ст.л., яйцо куриное — 1 шт, соль, перец —, растительное масло, ......., соус: сметана — 2 ст.л., томатный соус авс — 3 ст.л., сыр монастырский — 30 гр, ......., начинка: яйца вареные — 2 шт, сливочное масло — 10 грАвтор рецепта Т. Дмитриева + мои изменения. Обнаружила в старых вырезках. 1. Овощи вымыть, почистить, измельчить. Морковь, лук и чеснок слегка обжарить на растительном масле. 2. Хлеб замочить в молоке. Филе рыбы, обжаренные овощи и хлеб пропустить через мя...

Рыбные котлетки сюрпризикИнгредиенты: 1 кг.-лососевого фарша, 2 шт. -лука, 2 шт. -яйца, мука на глаз, соль, перец, 100 г.-сыра колбасного, 100 г.-сыра россий., 2 шт. -помидора, панировочные сухари, зелень, майонезФарш смешать с луком измельченным,яйцами и мукой(для вязкости).Поперчить,посолить. Сделать котлетки, в середину положить кусочки сыра колбасного и обвалять их в панировке.Обжарить. Сыр российс. натереть на терке и смешать с рубленной зеленью и майонезом.(До...

Рыбные палочки в миндальной панировкеИнгредиенты: Филе семги 450 Грамм, Миндальная крошка 3/4 Стакана, Соль 1 Чайная ложка, Перец 1/3 Чайных ложки, Паприка 2 Чайных ложки, Оливковое масло 50 МиллилитровПеред вами детальный рассказ, как приготовить рыбные палочки в миндальной панировке. Основой в данном случае будет красная рыбка, семга, но можно запечь таким образом и белую. В ореховую крошку обязательно добавьте немного специй, которые вам по душе, можно...