Рыба тушёная в кефире

Ингредиенты

тесто:
кефир-0,5 литра
сода без горки-1 ч.л.
соль-0,5 ч.л.
мука-700 гр.
начинка-1
творог-0,5 кг
яйца-2-3 шт.
зелень любая (я добавила и болг.перец)
начинка-2
любая (у меня была рыба с капустой тушёная)
масло растительное для обжаривания

Рецепт приготовления

кефир+соль+сода+мука-замесили тесто
разделили его на несколько частей частей и дали ему отдохнуть 30 минут
в творог добавили яйца+зелень+болг.перец+соль по вкусу и хорошо перемешали
тесто тонко раскатать(у меня получилось не совсем тонко)
нарезать его кружочками большим стаканом и сделать по краям 8 надрезов как показано на фотке
в середину кладём начинку и заворачиваем как показано на фотке
на раскалённой сковороде обжариваем с двух сторон(масла не жалейте)
ВСЁ!!!Плацынды готовы!!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Говяжья печень тушеная в кефиреИнгредиенты: Говяжья печень - 750 г, Лук репчатый - 2 штуки, Морковь - 1 штука, Кефир - 300 мл, Соевый соус - 1 столовая ложка, Горчица - 1 столовая ложка, Карри - чайной ложки, Молотый мускатный орех - чайной ложки, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу, Молоко - 300 мл, Кукурузный крахмал - 1 столовая ложкаСнять с печени плёнку и жир, нарезать тонкими брусочками, сложить в глубокую миску, залить молоком и оставить в холодильнике минимум на 2 часа. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Печень выложить на дуршлаг, дать стечь излишкам молока, об...

Рыба тушеная по волжскиИнгредиенты: Филе рыбное (судак, палтус и т.д.) - 1 кг, Лук репчатый - 2 шт, Яблоко (кисло-сладкие) - 5-6 шт, Лимон - 1 шт, Вино белое сухое - 1,5 стак., Масло сливочное - 30 г, Соль (по вкусу), Перец белый (по вкусу)Подготовленное рыбное филе нарезать на кусочки, обсушить, посолить. Натереть на терке цедру лимона, отжать из лимона сок и обрызгать им рыбное филе. Лук, яблоки мелко нарезать и слегка обжарить на сливочном масле. В посуду, где обжаривались лук и яблоки, вл...

Тушеная рыба артемидаИнгредиенты: 500 гр. рыбы, 2-3 ст.л. раст. масла, 4-6 луковиц, соль, перец, 2 дольки чеснока, сок 1 лимона, 3-4 помидораРазогреть 1 ст.л масла, слегка обжарить мелко нарубленные репчатый лук и чеснок. С помидор снять кожу, мелко нарезать, добавить к луку, посолить, поперчить. Рыбу порезать кусочками, сбрызнуть соком лимона, и натереть солью. Разогреть в сковороде раст. масло...

Рыба тушеная по огурджалинскиИнгредиенты: рыба (кефаль, сазан, сом) - 600 г, картофель - 5 шт., помидоры - 3 шт., лук репчатый - 2 шт., кунжутное масло и вода - по 1/2 стакана, перец черный горошком - 8-10 шт., зелень петрушки рубленая - 3 ст. ложки, зелень зиры рубленая - 2 ст. ложки, сок гранатовый, сольРыбу очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры, промыть, обсушить при помощи салфетки, натереть солью внутри и в подвешенном состоянии провялить в тени в течение двух суток. Разрезать рыбу вдоль пополам, удалив кости и голо...