Рыба по гречески под сырной шапочкой

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Рыбное филе (или 700 гр) - 500 гр
Твёрдый сыр (или 200 гр) - 150 гр
Лук репчатый (или 5 штук) - 3 шт.
Морковь (или 4 штуки) - 3 шт.
Майонез - 100 гр
Лимонный сок - 1 стол.л.
Перец черный молотый (свежемолотый) - по вкусу
Растительное масло (для жарки) - 2 стол.л.
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Рыбное филе я промываю, обсушиваю и сбрызгиваю соком лимона. Каждый кусочек рыбки надо немного посолить и поперчить. Очищенный лук я нарезаю колечками. Мою и чищу морковь, натираю на крупной терке. Лук обжариваю на растительном масле до мягкости около 3-4 минут.Затем добавляю морковь к луку и жарю еще 4-5 минут, чтобы морковь стала податливой.В форму для запекания выкладываю половину обжаренной смеси из лука и моркови. Сверху раскладываю рыбное филе. Рыбу покрываю оставшимися овощами.Затем всё хорошо заливаю майонезом и посыпаю крупно натертым сыром. Далее отправляю противень в духовку на полчаса при среднем огне. Блюдо получается изумительно вкусным и полезным!

Источник

Похожие рецепты

Тортильи под сырной шапочкойИнгредиенты: куриное филе - 2 шт., кетчуп ТМ «Махеевъ» - 200 г, кукуруза консервированная - 100 г, сыр - 200 г, лук красный - шт., чеснок - 2 зубчика, тортильи - 6 шт.Из этого количества ингредиентов у меня вышло 6 порций (по количеству лепешек). Фарш я всегда делаю дома сама. Грудку нарезала на кусочки и пробила в блендере, очень просто и быстро! Сыр натереть на крупной терке. Фарш поджарить на сковороде с мелко нарезан...

Крекер с начинкой под сырной шапочкойИнгредиенты: Крекер (несладкий) - 12 шт, Фасоль (ТМ "Мистраль") - 5 ст. л., Филе рыбное (отварное, любое) - 5 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Лук зеленый (по вкусу), Сметана (по вкусу), Сыр твердый - 50 г, Чеснок - 1 зуб., Соль (по вкусу)Отварную фасоль перекрутить через мясорубку и соединить с отварным рыбным филе. Филе можно брать любое. Отварное яйцо потереть на мелкой терке и добавить к рыбному филе и фасоли. Добавляем измельченный репчатый лук, соль, чеснок и сметану, чтобы масса не р...

Куриные бёдра под сырной шапочкойИнгредиенты: Куриные бёдра - 5 шт., Аджика - 1 ч.л., Майонез или сметана - 1 ст.л., Соль, перец - по вкусу, Помидор - 1 шт., Сыр твёрдый - 80 г, Приправа для курицы - 1 ч.л., Вода - 50 млДля приготовления блюда подготовить из списка необходимые продукты. Куриные бёдра промыть, обрезать лишний жир и сложить в миску. Добавить соль и перец. Добавить к куриным бёдрам острую аджику, приправу, майонез или сметану. Влить воду и оставить в этом мар...

Безумные шампиньоны под сырной шапочкойИнгредиенты: шампиньоны большие -6 шт., колбаса -200 гр., зелень -0,5 пучка, сметана -15% -2 ст.л., соевый соус - 2 ч.л., чеснок в гранулах - 1кубик (4 гр. а), сыр, масло сливочное(по желанию)1. Основные продуктики))) 2. колбаска))Выбирайте по своему усмотрению.У меня был с небольшим колличеством салка 3. Очищаем грибочки от внутренностей))вот такие )) 4. Рубленую зелень добавляем к колбасе,соевый соус,сметанку и чеснок в гранулах отправляем туд...