Рулетики из куриной грудки с необычной начинкой туз в рукаве

Ингредиенты

500 гр. куриных грудок
2 луковицы
соль
перец, перец кайен
специи для курицы
для маринада:
0,8 л минералки с газом
сок 1 лимона
сахар, соль
для начинки:
паштет (у меня колбасный)
сыр
для кляра:
1 яйцо
крахмал

Рецепт приготовления

Маринуем:
Грудки помыть и обсушить бумажным полотенцем.
Аккуратно отбить через плёнку.
Натереть соль и перцами.
Смешать всё для маринада, лук нарезать полукольцами.
В ёмкость переложить подготовленное филе, пересыпая его специями для курицы.
Сверху выложить лук, и залить маринадом.
Накрыть крышкой и отставить на пару часов.
Собираем:
На каждый кусочек грудки положить паштет и сыр.
Очень тщательно сколоть зубочистками, чтобы сыр и паштет при нагревании не вытекли.
Обвалять рулетик в крахмале, а потом в разболтанном яйце.
Быстренько обжарить на раскалённой сковороде на сильном огне, только чтобы мясо зарумянилось.
Переложить рулетики в рукав, добавить лук из маринада.
Сделать в рукаве надрез.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Рулетики из куриной грудки с сыром бриИнгредиенты: Куриная грудка - 1 штука, Сыр бри - 60 г, Панировочные сухари - стакана, Яйцо куриное - 1 штука, Пшеничная мука - 3 столовые ложкиКуриную грудку отделить от кости, разрезать вдоль на 2 равные части. Каждую половинку разрезать на 2 пластины. Положить пласт между двумя листами пленки и отбить рукояткой ножа. Кусочек мяса должен получиться не толще 5-6 мм, при этом постарайтесь не продыр...

Рулетики из куриной грудки грибов и адыгейского сыраИнгредиенты: Соевый соус - 50 мл, Куриная грудка - 370 г, Шампиньоны - 190 г, Лук репчатый - 1 штука, Адыгейский сыр - 25 г, Оливковое масло - 1 мл, Специи - по вкусуГрудку разрезать вдоль на 2 части, замариновать в соевом соусе со специями (у меня это были: розмарин, базилик, для курицы, сушеный укроп) минут на 30–50. Пока она маринуется, мелко нарезать лук, обжарить его на оливковом масле (при жарке добавьте в лук кап...

Рулетики из куриной грудки с басмати quinoa mixИнгредиенты: филе куриной грудки — 2 шт, ветчина (у меня из индейки) — 120 г, сыр пармезан (или другой твердый) — 70 г, чеснок — 4 зубчика, лук — 50 г, соль —, паприка (красный сладкий молотый перец) — 2 ч.л., перец жгучий ., сливочное масло — 40 гр., мука для панировки.Сварим гарнир: 1. Возьмем рис Басмати с киноа и сварим по инструкции см. на упаковке. Приготовим рулетики: 1. Грудки надрезать вдоль и слегка отбить. Посолить. 2. Измельчить лук и чеснок. Сыр натереть на крупной терке. Ветчину порезать ломтиками толщиной ...

Фирменные рулетики из куриной грудкиИнгредиенты: Грудка индейки 500 Грамм, Сыр твердых сортов 200 Грамм, Яйцо куриное 1 Штука, Сухари панировочные 3 Ст. ложки, Соль морская 1 Чайная ложка, Растительное масло 50 МиллилитровРулеты из индейки - это мое любимое блюдо сразу по нескольким причинам. Первая и, конечно, главная - это божественно вкусное блюдо, которое я готово есть ежедневно на завтрак, обед и ужин. Вторая причина - готовится оно чрезвычайно быстро, потому подходит д...