Рулет творожный ванильный с грушей и миндалем

Ингредиенты

творог 500 гр.
мука 2,5 ст.
сахар 1,5 ст.
маргарин 250 гр.
желток 3 шт.
сода 0,5 ч.л.
соль
для начинки:
2 больших груши
ст. миндаля
половина пакетика ванилина
белок 3 шт

Рецепт приготовления

Очень мы полюбили это тесто! и потому балуемся с разными вариантами. Сочетание ванили и груши традиционно, но вот решили и миндаль добавить.
Итак. Муку и маргарин растираем, добавляем желтки, 1 стакан сахара. Оставшиеся белки, ванилин и еще полстакана сахара взбиваем в безе. К тесту добавляем творог, соду и соль, если любите...
Делим тесто на 2 части. Грушу чистим от шкурки, режем мелкими кусочками. Орехи измельчаем, оставляя небольшие кусочки. Раскатываем тесто в тонкий пласт, сверху намазываем белками, выкладываем грушу, присыпаем орехами,скручиваем.
На смазанный растительным маслом притивень выкладываем рулеты.
Выпекаем при 180 градусах до готовности (если нужно, подрумяниваем).
Вкус потрясный! очень пикантно попадается груша и миндаль...

Источник

Похожие рецепты

Свиные рулетики с грушей и миндалемИнгредиенты: 700 г свинины (у меня балыковая часть), 100 г сушеных груш, 50 г миндаля, 100 г твердого сыра, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. сливочного, Соль, Свежемолотый перец (смесь перцев)Мясо режем тонкими ломтиками. Слегка отбиваем. Солим, перчим. Сушеные груши заливаем кипятком. Оставляем на 15 минут. Затем мелко режем. Миндаль также измельчаем. Заворачиваем начинку в мясо. Каждый рулетик скрепляем зубочисткой. В сковороде разогреваем оли...

Пушистый ванильный кекс с миндалем и кусочками шоколадаИнгредиенты: масло сливочное - 50 г, сахар - 75 г, яйцо - 2 г, сметана 15% - 2 ст. л., мука - 120 г, разрыхлитель - 5 г, шоколад молочный - 25 г, ванильная эссенция - 7 капель, миндаль - 25, масло растительное - 25 млРецепт рассчитан на форму, диаметром 16 см. Включить духовку на температуру 180 градусов. Влить в чашу растительное масло, добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить с сахаром. Добавить по одному яйца комнатной температуры и снова хорошо взбить...

Бочонки с грушей и миндалемИнгредиенты: Рисовая бумага - 4 шт, Груша - 4 шт, Масло сливочное (соленое) - 50 г, Миндаль (очищенный, измельченный или миндальная мука) - 50 г, Сахар - 30 гСначала моем, чистим наши груши. Нарезаем их кубиками. В сковороду кладем 20 г масла, груши и сахар. Готовим на сильном огне в течение 5 минут. Остальные 30 г масла следует растопить. Снимаем с огня и добавляем миндаль. Перемешиваем. Далее я рабочую поверхн...

Шафраново ванильный кекс с грушейИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Яйцо куриное - 3 шт, Сахар (любители сладкого увеличивайте) - 50 г, Груша (среднего размера) - 2 шт, Масло сливочное - 40 г, Молоко - 75 млМасло растопить, остудить и смешать с молоком. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Муку просеять с разрыхлителем. Грушу почистить и нарезать кубиками. Смешать жидкие смеси, всыпать муку. Должно получится темто как на оладьи. Вылить в смазанную форму ...