Рогалики из творожного теста с облепиховым джемом

Ингредиенты

мука 500 г
облепиховый джем «махеевъ» – 1 упаковка
яйцо 1 шт.
творог 250 г
сахар 100 г
крахмал 1 ст. л
растительное масло без запаха 1/2 ст.
ванильный сахар 1 пакетик
разрыхлитель 1 пакетик
соль щепотка

Рецепт приготовления

1. Яйцо, сахар, ванилин, творог, масло и соль размешать в однородную массу. Творог лучше всего брать однородный, не зернистый.
2. Муку, смешанную с разрыхлителем, просеять и добавить к основной массе. Хорошо вымешать тесто и, накрыв его, дать постоять 30-40 минут. Я обычно накрываю миску целлофановым пакетом. Если тесто густоватое, добавить немного теплой воды или молока.
3. После расстойки тесто делим на три части, раскатываем ровный круг толщиной 4 мм и разрезаем на 12 частей.
4. Смешиваем 100 г джема с 1 ст.л. крахмала.
5. На узкой стороне делаем небольшой разрез, около 2 см. Начинку кладем на узкий край, уголки теста немного растягиваются в стороны и треугольник сворачивается рулетом. На широкий край положим начинку и свернём рогаликом. Края рогалика чуть прижать, чтобы при выпечке он не раскрылся. Выкладываем рогалики на противень, смазываем желтком, взбитым с двумя ложками воды.
6. Готовые рогалики смазать желтком.
Выпекать при 180С - 15 минут.

Источник

Похожие рецепты

Маффины с облепиховым джемомИнгредиенты: мука — 150 гр., крупа манная — 80 гр., масло подсолнечное — 100 мл., молоко — 150 мл., яйцо — 2 шт., сахар мелкий — 80 гр., разрыхлитель — 1 ч.л., соль — 1/4 ч.л., джем облепиховый — 3 ст.л.1. Взбиваем яйца с сахаром. 2. Добавляем молоко и масло. 3. Затем добавляем просеянную муку, манку, разрыхлитель и соль. Перемешиваем до однородности. 4. Добавляем джем и ещё раз всё перемешиваем. 5. Разливаем тесто по формочкам. 6. Выпекаем в разогретой до...

Экспресс рогалики с персиковым джемомИнгредиенты: Молоко, яйца, сахар, мука, ваниль, соль, дрожжи, джемЯйца - 2 шт сливочное масло - 100 гр молоко жирное - 375 мл свежие дрожжи - 50 гр сахар - 100 гр мука - 750 гр щепотка соли Яйца взбить с сахаром , солью . Молоко разогреть , растворить дрожжи с 1 ч л сахара и 75 мл молока . Смешать венчиком яйца , дрожжи ,...

Рогалики из творожного теста с сыром и салямиИнгредиенты: Желтки куриные - 1 шт., Колбасa салями - 250 г, Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл, Молоко - 100 мл, Мука пшеничная - 500 г, Разрыхлитель - 20 г, Соль - 1 ч. л., Сыр твёрдый - 250 г, Творожная масса - 250 г, Яйца куриные - 2 шт.Для приготовления рогаликов из творожного теста подготовить продукты по списку: муку, подсолнечное масло, яйца, соль, разрыхлитель, молоко, творожную массу, сыр твёрдых сортов, колбасные изделия, желток. 500 грамм муки и 20 грамм разрыхлителя смешать и про...

Рогалики с джемом завертушкиИнгредиенты: Вода - 150 мл, Джем сливовый - 200 мл, Маргарин - 400 г, Мука пшеничная - 400 г, Сахарная пудра - 1 ст. л., Сода - 0.5 ч. л., Соль - 0.25 ч. л., Уксус яблочный - 1 ст. л.Для приготовления этого вкусного печенья с джемом нам понадобится: пшеничная мука, джем (я использовала сливовый), маргарин, соль, сода, яблочный уксус (или обычный 9%, но яблочный лучше), вода, сахарная пудра для посыпки готового печенья. В микроволновой п...