Рис с рыбой судак в римском стиле за 35 минут

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

рис мистраль- индика brown коричневый длиннозерный- 2 пакетика
сливочное масло -40 гр
рыба судак- 2 филе-700 гр.
сыр фета-100 гр.
помидор-1 шт
оливки зелёные-10 шт.
чеснок-1 зуб.
оливковое масло-40 гр
базилик-1 пучок

Рецепт приготовления

Рис отварить, в течении 35 минут , как указано на упаковке.
Займемся рыбой. На понадобиться 2 филе судака . Посолить поперчить филе.
Начинка
Сыр Фета порезать на кубики. Помидор помыть , очистить от кожуры и семечек. Порезать кубиками только мякоть. Оливки порезать кружочками, чеснок выдавить, добавить оливковое масло и перемешать.
Подготовим конвертики из пергамента. Я сделала кулёчки.
Помещаем филе в конвертик из пергамента, на рыбу начинку и веточку базилика. Заворачиваем конвертики.
Противень застелить фольгой. Выкладываем конвертики с рыбой на противень и отправляем в духовку разогретую до 190 градусов на 30-35 минут.
Готовый рис перемешиваем с растопленным сливочным маслом и выкладываем на тарелку в виде шарика.
Готовую рыбу выкладываем на тарелку к рису и украшаем свежей веточкой базилика.
Очень вкусно!!!! Рекомендую!

Источник

Похожие рецепты

Пшено с овощами в марокканском стиле за 25 минутИнгредиенты: пшено золотое мистраль - 1 варочный пакетик, помидорки черри - 150 гр, кукуруза консервированная - 150 гр, перец болгарский - 1 шт, карри - 1/2 ст.л., корица - щепоточка, или, соль -, оливковое масло, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 1 зуб.Пшено опустить в кипящую подсоленную воду, затем варить 20 минут на небольшом огне. Уложить на противень перец (разрезать на 2-4 части) и помидоры, сбрызнуть маслом и запечь, пока варится пшено. У меня перчик желтый, но лучше взять красный или зеленый - для...

Яичный суп в римском стилеИнгредиенты: яйца 4 Штуки, тёртого сыра пармезан 4 Ст. ложки, цедра 1 лимона 1 Штука, бульон 1 Литр (домашнего приготовления), соль 1 ШтукаЭто блюдо является классикой римской кухни. Раньше именно с него начинались все оффициальные обеды. Сейчась популярность этого блюда резко упала. В миске взбить яйца, сыр, соль и цедру. Закипятите бульон и медленно вливайте яичную смесь при этом быстро поме...

Судак в европейском стилеИнгредиенты: бульон рыбный - 1/2 стакана, сыр моцарелла - 10 граммов, чеснок - 1 зубчик, лук репчатый - 2 головки, шампиньоны - 20 граммов, каннеллони - 2 штуки, сок лимонный - 1 ч. ложка, масло оливковое - 2 ст. ложки, судак - 100 граммов, сливки густые - 1/4 стакана, помидоры - 1 штукаСудака посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом. Маринуйте не менее 30 минут. Обжарьте и нарежьте ломтиками. Отварите каннеллони. Грибы, лук, чеснок мелко порубите, обжарьте и нафаршируйте каннеллони. Для соу...

Зразы с рыбой в тайском стилеИнгредиенты: Красная рыба - 300 гр, Лимоны - 0.5 шт., Рис - 100 гр, Яйца - 1 шт., Соль - по вкусу, Растительное масло - 3 стол.л., Помидоры - 1 шт., Чеснок - 3 зубч., Болгарский перец - 1 шт., Перец острый стручковый - 0.5 шт., Зелень - 0.3 грФиле рыбы очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками. Посолить и полить соком половины лимона. Оставить мариноваться минут на 20. Тем временем отварить рис в подсоленной воде до готовности. Отваренный рис соединить со взбитым яйцом. Пока варится рис...