Ризотто молочно ревеневый

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

300 гр. круглого риса
1 л молока
50 гр. сливочного масла
2 пакетика ванильного сахара
80 гр. сахара
2 стебля ревеня
100 гр. крем фреш или сметаны
1 ч.л. порошка корицы
2 ст.л. дробленного миндаля

Рецепт приготовления

В кастрюле растопить сливочное масло. В масло всыпать сухой рис и помешивая довести его до прозрачности. Влить молоко, всыпать ванилин и сахар, довести до кипения, убавить огонь и при периодическом помешивании варить около 15 минут.
Тем временем помыть ревень и порезать его на небольшие кусочки. Добавить ревень к рису и варить еще минут 15,, не забывая при этом помешивать. В конце варки вмешать рис крем фреш или сметану и порошок корицы.
Дробленный миндаль слегка поджарить на сухой сковороде.
Подавать можно как теплым так и холодным посыпав поджаренным миндалем.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Клубнично ревеневый мармеладИнгредиенты: клубника - 1500 г, ревень - 600 г, сахар - 700 гКлубнику очистить, сполоснуть водой и выложить на кухонное полотенце, для устранения лишней влаги. Ревень ( его я заморозили в сезон, он очищен и порезан). Клубнику засыпать сахаром и прокипятить на большом огне 3 мин, помешивайте, чтобы ничего не подгорело...

Ревеневый тарт с франжипаномИнгредиенты: сливочное масло - 130 г, сахар - 130 г, яйца куриные - 2 шт., миндаль измельченный - 200 г, сливки - 6 ст. л., лимонная цедра - 1 ст. л., ванильный экстракт - 1 ст. л., мука - 1 ст. л., миндальные лепестки - 1 горсть, сахарная пудра - по вкусу, сливочное масло - 125 г, сахар - 125 г, яйца куриные крупные - 1 шт., пшеничная мука - 250 г, ревень - 6 стеблей, гранатовый сироп - 150 гРевень помыть, разрезать вдоль стебля, затем на брусочки, произвольной величины. Залить готовым Гренадином или гранатовым сиропом собственного производства и оставить мариноваться на 2 часа. За это время часто перемешивать. Для теста смешать в миске муку, с...

Клубнично ревеневый трайфлИнгредиенты: Бисквитное печенье савоярди - 6 шт., ревень - 6 стеблей, заварной ванильный крем: 2 желтка, 70 г сахара, 30 г кукурузного крахмала, 250 мл молока, пакетик ванильного сахара (10 г), клубника - 250 г, сливки для взбивания - 200 мл (33-35%), 6 cт. ложек сахараДуховку разогреваем на 180С. Ревень очищаем, режем на кусочки, посыпаем 3 ст.ложками сахара и ставим в духовку на 10-15 минут. Тем временем готовим заварной крем: желтки смешиваем с сахаром, крахмалом и ванильный сахаром, добавляем молоко, тщательно размеши...

Клубнично ревеневый сорбетИнгредиенты: Вода - 125 мл, Клубника свежая - 300 г, Ревень - 150 г, Сахар - 80 г, Сок лимонный - 1 ст. л.Для приготовления сорбе нам понадобится ревень, клубника, лимон, вода, сахар. Соединить воду, сахар и лимонный сок. Довести до кипения. Ревень очистить и нарезать небольшими кусочками. Соединить ревень и сироп. Проварить 4 минуты. Добавить помытую и очищенн...