Ржаные манники с грушами и яблоками

Количество персон: 10

Ингредиенты

2 яйца
300 мл простокваши (или кефира)
4-5 ст.л раст.масла (я брала грецкого ореха)
1/2 ст. ржаной муки (80 г)
1/2 ст. манки (100 г)
1/2 ст. пшеничной муки (80 г)
1 ст. сахара (200 г)
1/2 ст.л соды
1 ч.л корица
1 пакетик ванильного сахара
2 плотные сладкие груши
2 плотных кисло-сладких яблока

Рецепт приготовления

В простоквашу всыпать соду. Оставить на 5-10 мин. Добавить яйца, масло, сахар.Тщательно перемешать. Всеять муку, добавить манку, корицу, ванильный сахар. Всё тщательно перемешать и оставить на 15-30 мин. Духовку разогреть до Т190С. Груши и яблоки потереть на крупной тёрке. Силиконовые формочки сбрызнуть водой или смазать маслом. Фрукты соединить с тестом в последний момент,непосредственно перед выкладыванием теста в формы и выпеканием. Выпекать около 30 мин (при 190С). Есть ещё вариант при 150-160 С выпекать 50-60 мин. Полностью остудить. Полностью остывшие манники вынимаем из формочек и кушаем с удовольствием:) Приятного аппетита! У меня получилось 20 шт.Две формочки по 6 шт и одна на 8.За один раз скушать не удалось,но на следующий день они стали ещё вкуснее:))Фрукты совсем сроднились с тестом и диффузировали друг в друга:))

Источник

Похожие рецепты

Тыквенно ржаные блинчики с яблокамиИнгредиенты: яблоки - 3 шт., сахар - 2 ст. л., сливочное масло - 1 ст. л., корица - по вкусу, молоко - стакана, вода - стакана, яйца куриные - 2 шт., сахар - ст. л., соль - ч. л., сода - 1 щепотка, ржаная мука - 2 ст. л., пшеничная мука - 4 ст. л., тыквенное пюре - 150 г, растительное масло - 2 ст. л.Чтобы приготовить тыквенное пюре, нужно тыкву готовить в микроволновке с небольшим количеством воды 2-3 минуты. Потом взбить блендером. Или прямо кусочками соединяем со всеми ингредиентами - блендер все сделает сам. Все ингредиенты для теста закидываем в бл...

Фуктовый пирог с яблоками и грушамиИнгредиенты: яйцо куриное — 2 шт, мука пшеничная — 200 г, сливки (10%) — 200 мл., сахар — 125 г, масло растительное — 4 ст.л., разрыхлитель теста — 2 ч.л., соль — 1 щепот., яблоко — 2 шт, груша — 1 штЯйца с сахаром взбить миксером не менее 5 минут. Не переставая взбивать, добавить масло и половину сливок. Муку смешать с разрыхлителем и солью, добавить в яичную смесь, перемешать, влить оставшиеся сливки и хорошо перемешать. Грушу очистить от семенной кор...

Пирог невидимка с яблоками и грушамиИнгредиенты: молоко – 100 гр., растопленное сливочное масло – 30 гр., мука – 70 гр., разрыхлитель – 1 ч.л., яйцо – 2 шт., сахар – 50 гр., ванильный сахар – 10 гр., соль – 1 щепотка, штрейзель: мука – 80 гр., сахар – 30 гр., ванильный сахар – 10 гр., мягкое сливочное масло – 40 гр., соль – 1 щепотка1. Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Добавить молоко, сливочное масло, муку и разрыхлитель. 2. Груши и яблоки очистить от кожи и сердцевины. Нарезать очень тонкими ломтиками. 3. Окунуть ломтики в тесто, чтобы каждый ломтик был покрыт...

Имбирный чай с яблоками и грушамиИнгредиенты: Имбирь 1 Ст. ложек, Яблоко 2-3 Штук, Груши 2-3 Штук, Лимон 1 Штук, Сахар По вкусу, Вода 2 ЛитраТакой чай - приятное согревающее средство. Отличный витаминный напиток! Вместо сахара его можно подсластить медом. От этого он станет еще полезнее, особенно в сезон простуды. Имбирь мелко нарежьте или натрите на терке. Залейте водой и доведите до кипения. Д...