Фуктовый пирог с яблоками и грушами

Ингредиенты

яйцо куриное — 2 шт
мука пшеничная — 200 г
сливки (10%) — 200 мл.
сахар — 125 г
масло растительное — 4 ст.л.
разрыхлитель теста — 2 ч.л.
соль — 1 щепот.
яблоко — 2 шт
груша — 1 шт

Рецепт приготовления

Яйца с сахаром взбить миксером не менее 5 минут.
Не переставая взбивать, добавить масло и половину сливок.
Муку смешать с разрыхлителем и солью, добавить в яичную смесь, перемешать, влить оставшиеся сливки и хорошо перемешать.
Грушу очистить от семенной коробочки и кожуры и нарезать тонкими пластинками в тесто и перемешать.
Разъемную форму смазать маслом присыпать манкой - излишки стряхнуть.
Влить в форму тесто с грушами.
У меня форма на 20.
Яблоки очистить от кожуры и семенной коробочки, нарезать произвольно и добавить в тесто, перемешать - я не очищала, порезала клиньями и поставила в тесто - в итоге они все равно утонули в тесте))).
Если взять форму на 26, то яблоки не утонут, а образуют красивый узор, время выпечки уменьшится, но пирог будет низковат.
Духовка на 180.
Выпекать до золотистого цвета.

Источник

Похожие рецепты

Ржаные манники с грушами и яблокамиИнгредиенты: 2 яйца, 300 мл простокваши (или кефира), 4-5 ст.л раст.масла (я брала грецкого ореха), 1/2 ст. ржаной муки (80 г), 1/2 ст. манки (100 г), 1/2 ст. пшеничной муки (80 г), 1 ст. сахара (200 г), 1/2 ст.л соды, 1 ч.л корица, 1 пакетик ванильного сахара, 2 плотные сладкие груши, 2 плотных кисло-сладких яблокаВ простоквашу всыпать соду. Оставить на 5-10 мин. Добавить яйца, масло, сахар.Тщательно перемешать. Всеять муку, добавить манку, корицу, ванильный сахар. Всё тщательно перемешать и оставить на 15-30 мин. Духовку разогреть до Т190С. Груши и яблоки потереть н...

Тыквенная запеканка с яблоками и грушамиИнгредиенты: Тыква - 500 г, Груша - 1 шт, Яблоко - 2 шт, Хлопья овсяные - 1 стак., Молоко - 1/2 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Масло растительное - 1 ст. л., Соль - 1/4 ч. л.Хорошенько перемешать все ингредиенты в блендере Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить получившуюся массу в форму. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 50 минут Остудить, а потом порезать! Можно приготовить с вечера и остав...

Пирог невидимка с яблоками и грушамиИнгредиенты: молоко – 100 гр., растопленное сливочное масло – 30 гр., мука – 70 гр., разрыхлитель – 1 ч.л., яйцо – 2 шт., сахар – 50 гр., ванильный сахар – 10 гр., соль – 1 щепотка, штрейзель: мука – 80 гр., сахар – 30 гр., ванильный сахар – 10 гр., мягкое сливочное масло – 40 гр., соль – 1 щепотка1. Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Добавить молоко, сливочное масло, муку и разрыхлитель. 2. Груши и яблоки очистить от кожи и сердцевины. Нарезать очень тонкими ломтиками. 3. Окунуть ломтики в тесто, чтобы каждый ломтик был покрыт...

Имбирный чай с яблоками и грушамиИнгредиенты: Имбирь 1 Ст. ложек, Яблоко 2-3 Штук, Груши 2-3 Штук, Лимон 1 Штук, Сахар По вкусу, Вода 2 ЛитраТакой чай - приятное согревающее средство. Отличный витаминный напиток! Вместо сахара его можно подсластить медом. От этого он станет еще полезнее, особенно в сезон простуды. Имбирь мелко нарежьте или натрите на терке. Залейте водой и доведите до кипения. Д...