Тыквенно ржаные блинчики с яблоками

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

яблоки - 3 шт.
сахар - 2 ст. л.
сливочное масло - 1 ст. л.
корица - по вкусу
молоко - стакана
вода - стакана
яйца куриные - 2 шт.
сахар - ст. л.
соль - ч. л.
сода - 1 щепотка
ржаная мука - 2 ст. л.
пшеничная мука - 4 ст. л.
тыквенное пюре - 150 г
растительное масло - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Чтобы приготовить тыквенное пюре, нужно тыкву готовить в микроволновке с небольшим количеством воды 2-3 минуты. Потом взбить блендером. Или прямо кусочками соединяем со всеми ингредиентами - блендер все сделает сам. Все ингредиенты для теста закидываем в блендере и все взбиваем. Даем тесту постоять минут 30, если оказалось густовато, разводим водой и выпекаем блинчики на сухой сковороде. Из этого количества получается 9-10 небольших блинчиков, так что если семья большая, смела удваивайте порцию. Для начинки яблоки нарезаем ломтиками и припускаем на сливочном масле, посыпав сахаром и корицей, пока не растворится сахар и не получится карамель. Готовый горячий блин смазываем сливочным маслом, на половинку выкладываем начинку и сворачиваем. Готовые блинчики можно украсить как угодно, я не умею красиво подавать, поэтому просто присыпала сахарной пудрой с корицей.

Источник

Похожие рецепты

Ржаные блинчики на сыворотке со щавелем и петрушкойИнгредиенты: творог - 150 г, сыр твердый - 50 г, чеснок - 2 зубчика, петрушка рубленая - по вкусу, перец свежемолотый - 1 щепотка, кедровые орешки - 1 горсть, ржаная мука - 5 ст. л., сыворотка - 400 мл, щавель свежий - 1 пучок, петрушка - 1 пучок, соль - 1 щепотка, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., белки яичные - 4 шт.Промываем щавель и петрушку, слегка рубим. И отправляем в чашу комбайна или блендера. Вливаем сыворотку и все хорошенько взбиваем. Добавляем 5 столовых ложек С БОЛЬШОЙ ГОРКОЙ ржаной муки (у меня была сеяная), белки, соль, масло, по желанию какие-нибудь спец...

Овсяно ржаные блинчики с горохомИнгредиенты: Молоко - 250 мл, Вода - 250 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Соль - 1 ч. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Мука ржаная (примерно) - 1 стак., Горох - 1 стак., Чеснок (по вкусу), Укроп, Сливки - 75 млСначала приготовим начинку. Для этого залить водой горох Отварить до готовности Пюрировать блендером, затем посолить по вкусу, затем добавить измельченный чеснок и сливки В конце положить мелко нарезанный укроп и перемешать Для блинчиков смешать молоко и во...

Тыквенно овсянно ржаные печенки с медомИнгредиенты: 100 мл. натурального нежирного йогурта( у меня 1%), 3 яйца, 2 ст.л. мёда, 6 ст. ржаной муки ( ст. 200 мл. ), 2 ч.л. разрыхлителя, 100 гр. мелко нарезаных сушёных фиников, 1/4 ст. подсолнуховых семечек жареных на сухой сковородке, молотый имбирь-1. Нагреть духовку до 200*С, и выложить большой противень( у меня 1 большой и 2 средних) пекарской бумагой. 2. В большой миске( у меня миксера) хорошо перемешать вилкой овсянные хдопья, йогурт и тыквеное пюре. 3. Добавить яйца ,"Стевию", разрыхлитель и имби...

Ржаные блинчики с икрой и лососемИнгредиенты: Кефир, молоко, мукаКефир-100 грамм, Молоко-160 грамм. Яйцо-1 штука. Мука пшеничная-40 грамм. Мука ржаная-110 грамм. Сода и соль-на кончике ножа. Масло растительное 1 столовая ложка. Лосось слабосоленый. икра. Сметана жирная. Молоко с кефиром нагреть до теплого. Соединить с яй...