Репа с булгуром и чечевицей в горшочках

Время приготовления: 95 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Репа (средние) - 3 шт
Морковь (крупная) - 1 шт
Лук репчатый (средние) - 2 шт
Сельдерей черешковый - 3 шт
Фасоль стручковая (замороженная) - 70 г
Капуста брюссельская (замороженная) - 12 шт
Перец болгарский (красный) - 0,5 шт
Сок томатный (у меня с солью) - 400 мл
Масло растительное (для жарки) - 3 ст. л.
Булгур (ТМ Мистраль ) - 3 ст. л.
Чечевица (Персидская, ТМ Мистраль ) - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Специи (у меня орегано) - по вкусу
Вода (кипяток)

Рецепт приготовления

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить до золотистого цвета (я обжарила в мультиварке)
Репу нарезать небольшими кусочками и уложить в горшочки
На репу положить обжаренные лук с морковью, замороженную фасоль и брюссельскую капусту (по 4 штучки)
Перец и сельдерей нарезать мелкими кусочками и положить в горшочки
В каждый горшочек кладём по 1 ст. л. булгура ТМ"Мистраль",
По 1 ст. л. чечевицы Персидская ТМ"Мистраль"
Заливаем в горшочки поровну томатный сок
Выкладываем измельчённые консервированные помидоры
Кладём по 0,5 ч. л. хрена
Долить воды-кипятка до плечиков, посолить и добавить специи по вкусу и желанию. Всё хорошо перемешать. Закрыть крышками. Поставить в разогретую духовку, температура 180 градусов, у меня ушло 1 час 20 минут. Аккуратно достаём горшочки и подаём на стол. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Зеленый салат с булгуром чечевицей белуга и мятной заправкойИнгредиенты: Булгур - стакана, Салатная смесь Еда - 75 г, Чечевица белуга - стакана, Помидоры черри - 100 г, Мята - 1 пучок, Зерна граната - 4 столовые ложки, Оливковое масло - 4 мл, Соус наршараб - 2 чайные ложки, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Лимон - штукиОтварите чечевицу и булгур согласно инструкции на упаковке и охладите до комнатной температуры. Помидоры черри нарежьте на четвертинки. Для соуса листья мяты, сок половины лимона, оливковое масло и соус наршараб соедините в блендере, посолите, поперчите и и...

Суп с лососем булгуром и чечевицейИнгредиенты: Лосось - 300 г, Булгур - 160 г, Чечевица - 200 г, Морковь (большая) - 1 шт, Картофель - 6 шт, Лук репчатый - 2 шт, Лук-порей - 1 шт, Масло сливочное - 40 г, Масло растительное, Специи (кумин(зира), Томатная паста - 1 ст. л.Подготавливаем продукты. Булгур промываем, заливаем холодной водой. Чечевицу промываем. Лук, картофель, морковь чистим. Кусочки рыбы (у меня по 150г - 2шт, можете брать и больше) заливаем холодной водой, кидаем листик лаврушки и доводим до кипения. Как заки...

Турецкий суп с булгуром и чечевицей эзо чорбасиИнгредиенты: Булгур - 80 г, Чечевица красная - 80 г, Лук - 1 шт., Томатная паста - 2 ст.л., Чеснок - 2 зубчика, Растительное масло - 3 ст.л., Томат сушеный - 5 шт., Мята сушёная - 5 г, Куркума - 1 ч.л., Вода - 2,5 л, Соль - по вкусуСуп из булгура и чечевицы - это турецкий суп, который имеет второе название "Эзо чорбаси" (или суп невесты). Суп - густой приятный на вкус, по желанию суп, приготовленный таким способом, можно измельчить как суп-пюре. Подготовим необходимые продукты. Нареза...

Незабываемая репаИнгредиенты: Горчица 1 Ст. ложка, Оливковое масло 1 Ст. ложка, Семена подсолнечника 2 Ст. ложки, Курага 3-4 Штук, Морковь 1 Штука, Сельдерей 1 Штука, Репа 1 ШтукаДанное блюдо понравится тем, кто ценит здоровое питание. На ваш ужин к этому салату отлично подойдет запеченная куриная грудка. Обжарьте или запеките грудку и порежьте ее на медальоны и приправьте бальзамическим соусом. Такое блюдо принесет вам массу удовол...