Рассольный бульон с мясными конвертиками

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Тесто пельменное - 100 г
Бульон (овощной) - 3 стак.
Морковь - 1/2 шт
Соль - по вкусу
Фарш мясной - 120 г
Лук репчатый - 1/2 шт
Масло растительное - 1 ст. л.
Зелень (укроп и зеленый лук) - 1/2 пуч.
Заправка (для рассольника от Магги) - 3 ст. л.

Рецепт приготовления

Подготовить ингредиенты. Лук мелко нарезать, перемешать с фаршем, посолить и поперчить по вкусу.
Тесто для пельменей раскатать и выложить на них по 2 ч. л. мясного фарша.
Слепить конвертики.
Морковь натереть и слегка на растительном масле.
В кастрюлю налить бульон, довести до кипения, добавить обжаренную морковь, варить 5 мин, затем добавить заправку для рассольника и готовые конвертики. Варить на небольшом огне в течение 12-15 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
Зелень мелко порубить, ввести в суп и сразу снять с огня.

Источник

Похожие рецепты

Детский суп с мясными кнедликамиИнгредиенты: фарш мясной - 300 г, картофель - 3 шт., морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., капуста цветная - 200 г, перец зеленый - шт., птитим - 50 г, соль - 1 щепотка, прованские травы - 1 щепоткаСделать из фарша кнедлики. Нарезать картошку, морковь, лук, перец, цветную капусту. 2-х литровую кастрюлю с водой ставим на плиту. В закипевшую воду опускаем кнедлики, картошку, птитим и овощи, варим 20 минут В конце добавить прованские травы. Приятного)))

Сыр рассольный коротинский домашнийИнгредиенты: Молоко (домашнее) - 5 л, Кефир - 70 г, Помидор (вариант- вяленые, мелко нарезанные), Зелень (вариант), Вода (50 + 50, 28-30С) - 100 млНаши ингредиенты Медленно подогреваем молоко до температуры 37-40*С. Добавляем сычужный фермент и кефир, разбавленные отдельно в воде (если решите сделать сыр с зеленью, сушёными помидорами или чем-то ещё, то добавляем именно на этом этапе), тщательно мешае...

Минтай рассольныйИнгредиенты: Сыр твердый - 70 г, Лимонная трава (Лемонграсс) - 2 ч. л., Перец черный - по вкусу, Йогурт (Йогурт белый (стакан 200 мл) - 1 стак., Огурец маринованный (Торговой марки «6 соток») - 5 шт, Масло растительное - 2 ст. л., Соль - по вкусуИнгредиенты для приготовления блюда "Минтай "Рассольный"" Огурцы Торговой марки «6 соток» (5 шт.) нарезать тонкими ломтиками В миске соединить сухие составляющие: лемонграсс (2 ч. ложки), черный молотый перец и соль добавить по вкусу Доб...

Багет цельнозерновой рассольный с морковьюИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (+, может потребоваться больше) - 300 г, Мука цельнозерновая (пшеничная или ржаная) - 100 г, Рассол - 150 мл, Вода - 50 мл, Желток яичный - 2 шт, Сахар - 1 ч. л., Масло сливочное - 100 г, Дрожжи (1 маленький пакет сухих) - 15 г, Морковь (весом 200 - 250 г) - 1 штПодогреть воду, растворить в ней 1 ч. л. сахара, раскрошить дрожжи. Добавить муку и перемешать. Оставить в теплом месте на 10-15 минут до активации дрожжей - появления шапочки. Подошедшие дрожжи перелить в емкость для замеса теста. Добавить яичные желтки. С...