Минтай рассольный

Время приготовления: 90 мин.

Ингредиенты

Сыр твердый - 70 г
Лимонная трава (Лемонграсс) - 2 ч. л.
Перец черный - по вкусу
Йогурт (Йогурт белый (стакан 200 мл) - 1 стак.
Огурец маринованный (Торговой марки «6 соток») - 5 шт
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

для приготовления блюда "Минтай "Рассольный""
Огурцы Торговой марки «6 соток» (5 шт.) нарезать тонкими ломтиками
В миске соединить сухие составляющие: лемонграсс (2 ч. ложки), черный молотый перец и соль добавить по вкусу
Добавить белый йогурт (1 стакан)
Натереть сыр (70 г) на терке
В миску с приготовленной йогуртово-пряной смесью добавить натертый сыр (часть сыра оставить для посыпки блюда перед отправкой в духовой шкаф)
В форму для запекания добавить филе минтая, добавить сверху нарезанные пластики маринованных огурцов, добавить 2 ст. ложки растительного масла
Покрыть филе минтая приготовленной смесью
Посыпать сверху сырной соломкой и отправить в разогретый до t180-190С духовой шкаф для запекания. Запекать до готовности. Время и температурный режим каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки, у всех они разные
Гарнировать картофельным пюре или картофелем фри Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Сыр рассольный коротинский домашнийИнгредиенты: Молоко (домашнее) - 5 л, Кефир - 70 г, Помидор (вариант- вяленые, мелко нарезанные), Зелень (вариант), Вода (50 + 50, 28-30С) - 100 млНаши ингредиенты Медленно подогреваем молоко до температуры 37-40*С. Добавляем сычужный фермент и кефир, разбавленные отдельно в воде (если решите сделать сыр с зеленью, сушёными помидорами или чем-то ещё, то добавляем именно на этом этапе), тщательно мешае...

Рассольный бульон с мясными конвертикамиИнгредиенты: Тесто пельменное - 100 г, Бульон (овощной) - 3 стак., Морковь - 1/2 шт, Соль - по вкусу, Фарш мясной - 120 г, Лук репчатый - 1/2 шт, Масло растительное - 1 ст. л., Зелень (укроп и зеленый лук) - 1/2 пуч., Заправка (для рассольника от Магги) - 3 ст. л.Подготовить ингредиенты. Лук мелко нарезать, перемешать с фаршем, посолить и поперчить по вкусу. Тесто для пельменей раскатать и выложить на них по 2 ч. л. мясного фарша. Слепить конвертики. Морковь натереть и слегка на растительном масле. В кастрюлю налить...

Багет цельнозерновой рассольный с морковьюИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (+, может потребоваться больше) - 300 г, Мука цельнозерновая (пшеничная или ржаная) - 100 г, Рассол - 150 мл, Вода - 50 мл, Желток яичный - 2 шт, Сахар - 1 ч. л., Масло сливочное - 100 г, Дрожжи (1 маленький пакет сухих) - 15 г, Морковь (весом 200 - 250 г) - 1 штПодогреть воду, растворить в ней 1 ч. л. сахара, раскрошить дрожжи. Добавить муку и перемешать. Оставить в теплом месте на 10-15 минут до активации дрожжей - появления шапочки. Подошедшие дрожжи перелить в емкость для замеса теста. Добавить яичные желтки. С...

Минтай под дубленкойИнгредиенты: Минтай (предварительно размороженный) - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 7 ст. л., Соль - 2 ч. л., Хмели-сунели - 2 ч. л., Перец красный жгучий (молотый) - 1 ч. л., Куркума - 2 ч. л., Лук репчатый - 2 шт, Морковь - 2 шт, Масло растительное (для жарки ) - 3 ст. л., Зелень - 1 пуч.Подготовить продукты. Минтай порезать на кусочки, морковь потереть на крупной терке, лук порезать полукольцами. Приготовить панировку. Муку перемешать с солью и специями. Каждый кусочек рыбки обвалять в муке. Выложить кусочки в разогретую сковородку с масл...