Ракушки фаршированные картофельно сырной массой

Ингредиенты

25 шт. больших паста макаронных ракушек
5-6 картофелин
1 чашка тёртого сыра
1 луковица
2 зубчика чеснока
5-6 ст.л. сметаны
соль
перец

Рецепт приготовления

Ракушки отварить,промыть холодной водой и остудить.
Картофель сварить,размять в пюре.Лук чеснок мелко порезать,спассеровать на растительном масле до жёлтого цвета.Добавить луково-чесночную смесь в картофель,хорошо перемешать.
Сыр натереть на тёрке,добавить к картофелю и хорошенько размешать.
Ракушки нафаршировать картофельно-сырной массой.
Протвинь смазать маслом и уложить на него ракушки.Сверху смазать ракушки сметаной и запечь под грилем до румяной корочки.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Калитки с картофельно сырной начинкойИнгредиенты: тесто: на 7 штучек, 1 ст ржаной обдирной муки, 1/3 ст. пшенич муки, 2-3 полные с горочкой чл сметаны, молоко(ну приблиз 50 г), соль, начинка: 3-4 картофелины, 100 грамм брынзы, яйцо, молоко, масло сливочное, 1 желток и сметана для смазкикартофелины очистила, сварила, сделала пюре добавив масло и молоко, так чтоб пюре было не твердым, ну жидким слегка добавила к пюре перец черный молотый и сыр я взяла брынзу,поэтому особо и не солила начинку...сыра ну грамм 100 размяла и + 1 яйцо большое в ...

Паста ракушки фаршированные сырно творожной массойИнгредиенты: 250 гр. ракушек, 250 гр. твёрдого творога домашнего, 100 гр. натёртого сыра(типа голландского), 50 гр. пармезана, 1-2 зубка чеснока, соль,белый перец, укроп, 2-3 ст.л. сметаны, 1/2 ст. орехов пеканрецепт взят с кукинга, автор КлараС Пасту сварить обычным способом в воде с солью.Когда сварится на 90%-тут же залить холодной водой-для прекращения процесса варки. Откинуть на друшлаг. В миске смешать вместе творог,сыр,сметану,давленный чеснок и мелконарез...

Сосиски в картофельно сырной шубе из лавашаИнгредиенты: сосиски - 6 шт., картофель - 4 шт., лаваш тонкий - 1 шт., сыр твердый - 60 г, масло сливочное - 50 г, перец черный молотый, соль, масло растительноеОчистить и отварить картофель. Нарезать лаваш прямоугольниками по ширине сосисок, длина – от 15 до 20 см. Натереть сыр. Растолочь картофель, посолить, поперчить, добавить сливочное масло. Пюре намазать тонким слоем на лаваш, посыпать сыром, выложить на край...

Хачапури с картофельно сырной начинкойИнгредиенты: мука пшеничная - 2 стакана, сахар - 2 ч. ложки, яйца - 2 штуки, масло сливочное - 70-100 граммов, сметана - 6 ст. ложек, сода пищевая - 1/4 ч. ложки, соль - 1/4 ч. ложки, сыр - 100 граммов, картофель - 300 граммов, яйца - 1 штукаМуку смешайте с содой и просейте. Сметану, яйца, сахар и соль разотрите до растворения соли и сахара. Масло или маргарин разомните руками, затем взбивайте деревянной лопаточкой, постепенно добавляя сметанную смесь, в течение 5 минут. Всыпьте муку, и быстро ...